加班到很晚，回家打开冰箱，只剩几个鸡蛋，一只番茄，零星一点蔬菜。难道又要点外卖？先别急着关冰箱门！其实，拿这些“边角料”食材，可以作出好吃又好看的厚蛋烧，今天的晚饭，别再将就了好嘛！

厚蛋烧，常见又简单的日式家庭料理。“厚”这个字很迷人，分次加蛋液，变成好几层蛋卷皮，夹着蔬菜，一口咬下去，饱满的蛋香味，是很温柔的口感和味道～日剧《深夜食堂》里曾专门讲述过“厚蛋烧”的故事，简单的食材，简单的味道，却有很浓厚的日常幸福感。

听说，做厚蛋烧的过程，会让人心很快安静下来噢～

－红萝卜厚蛋烧－

by 0夏天0

只有一个胡萝卜的你，还是可以吃得很满足！

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