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每个学校门前，总会有几档小食摊，一到放学，便被围个水泄不通。那么多摊位中，总会有一个卖手抓饼的，是学生心中的No.1选择。有时嫌食堂的饭菜太乏味，他们就会偷偷跑到校外买手抓饼吃，一份不到十块钱，既能充饥又能解馋。

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老练的摊主都会先将面饼煎到金黄，后用铁铲子按着面饼用力蹭拉，令饼身变得松软酥脆。然后夹上香肠、生菜，淋些酱汁，便可抓着开吃。零花钱多的同学还会要求加蛋加培根，好大快朵颐。 

那时候我们素面朝天，活得简朴又自在，一份手抓饼的美味，足以满足很久。但其实，手抓饼不仅是穷学生的最爱，就连天王周杰伦也对它交口称赞。《中国新歌声》录制期间，周天王甚至每天请工作人员吃手抓饼400枚，那英导师尝过后也是大呼美味。

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手抓饼原为台湾小吃葱抓饼，04年粮全其美的创始人柴磊把葱抓饼引进到内地，改良之后命名为“手抓饼”，之后手抓饼一炮而红。还记得那些开遍大街小巷的、挂着紫色的“台湾手抓饼”招牌的小铺吗？那是粮全其美的前身。

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再后来，粮全其美甚至冲出国门，带着手抓饼进驻了纽约曼哈顿。

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粮全其美的手抓饼，千层白叠，层如薄纸，面丝千连，酥松香脆。用的是中粮香雪的高品质麦芯面粉和金龙鱼的优质豆油制作，吃起来酥香回味之余，又健康有营养。

自从有了网购的新渠道，粮全其美的手抓饼就能在家轻松复刻，一盒20片的面饼，到家再加热，随心搭配配料，加上粮全其美的秘制酱汁，DIY丰盛又快手早餐，就靠它。

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将粮全其美的饼片取出之后，无需解冻，无需放油和食用盐，直接在平底锅中加热5分钟，再搭配鸡蛋、火腿、培根、牛肉、蔬菜等即可食用，十分方便……

除了大家熟知的传统做法，下厨房的厨友还开发了不少美味新方向，原来手抓饼还能这么做，竟然还很好吃，每一样好想试一下嗷！

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厨友@酸辣土豆丝儿 评价道：“好吃！好多！好划算！早餐不知道吃什么或者时间紧迫随便煎一煎，放个鸡蛋，带上随包的酱料就可以粗门啦！”

厨友@momochi 评价道：“起酥比三全和思念飞饼都要好，就是油多了些。本身有咸味，煎得脆脆的，好吃！就价格比三全和思念都要实惠多了。”

厨友@夕阳珍 评价道：“好棒好棒好棒，不粘锅不用放油，二面煎个金黄，脆脆香香的带有韧性，说夏天配粥真是太方便了！”

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