“咕——咕——”明明晚餐吃了，可一到深夜还是会饿，理智战胜不了食欲，那就不要再挣扎，就放任自己一次，放下所有顾虑走向厨房，为自己做好一份宵夜。但面对宵夜时迟迟不敢行动？放心，这里有一份低卡无负担宵夜，就算吃宵夜也能没有罪恶感。不过，温馨提示，宵夜虽好，可不要贪食哦~

-- 夜味腐竹 --

By 王光光光光

色泽黄白、油光透亮的腐竹属于豆制品，热量低。半夜饿了拌上一盘腐竹，清爽可口。

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--用料--

腐竹

香葱

香醋

蒜瓣

味极鲜

白糖

麻油

葱油

鸡精 可有可无

--做法--

❶ 腐竹提前泡发。

❷ 香葱切碎 蒜瓣拍散。

❸味极鲜两汤匙，香醋一汤匙，白糖一茶匙，鸡精半茶匙，麻油几滴，葱油几滴，调和好后加入蒜瓣，微波加热30秒 。

❹ 然后煮熟腐竹，沥干水后，用调配好的料汁拌均匀撒上葱花就可以吃了，也可以放置一下再吃更入味。

--小贴士--

不习惯醋味可以少放些，但是不放的话就会感觉缺了点什么.....

-- 日式烤年糕配黄豆粉 --

By 汤大傻傻傻

烤年糕的乐趣，除了能快速吃到软糯的年糕外，过程中噼里啪啦、噗噗噗张口的年糕也很有魔性，会目不转睛看完整个过程。

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--用料--

日式年糕

黄豆

糖  

--做法--

❶ 黄豆炒熟至黄褐色。

❷ 稍放凉，料理机磨碎，过筛。或者用市售的黄豆粉，炒熟。

❸熟黄豆粉和砂糖混匀。

❹ 年糕可以用平底锅、烤箱、烤网烤熟。或者沾水以后用微波炉叮熟。和黄豆粉蘸着吃！

-- 一碗清汤挂面 --

By 恩泽宝贝

夜深人静不适合开火炒菜，就简简单单煮一碗挂面，加点葱花鲜香无比，夜里的胃也能得到治愈。

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--用料--

挂面 1人份

辣椒面

盐

生抽

鸡粉

香麻油

香葱

--做法--

❶ 准备材料。

❷ 香葱洗净切葱花。

❸锅里烧开水，放入挂面。

❹ 煮开后3-4分钟，煮至透心。

❺ 取一个碗，放入盐、鸡粉、生抽、香麻油、葱花、辣椒面。

❻ 冲入煮面的汤。

❼ 将挂面捞出放入汤碗中，拌匀即可。

--小贴士--

❶ 煮挂面要用宽水，即水量要够，煮出来的挂面才清爽；
❷ 辣椒面、葱花、香麻油必不可少，如此清淡的一碗面能够好吃也许就是Ta们调出来的香味；
❸挂面可以换成桂林米粉、河粉、年糕，煮法一样；
❹ 丢几片青菜，或几条肉丝，又或一粒鸡蛋，一起烫熟也不错，增加点营养系数，呵呵；喜欢的话，还可以备点黄金豆或炒花生米，煮好后抓一把撒上去~反正就是要简单 ：)

-- 桂圆酒酿水铺蛋 --

By yimi

桂圆加酒酿，甜蜜中带点酒的清香，夜晚来上一碗，工作学习顿时又有干劲了。

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--用料--

鸡蛋

水

酒酿

桂圆干

糖

--做法--

❶ 桂圆干丢进纯净水共同煮开。

❷ 加酒酿，用勺子轻轻搅一搅。

❸敲一个蛋进去，煮成荷包蛋。

❹ 加糖调开。

❺ 关火出锅即成。

-- 酸奶水果沙拉 --

By 子瑜妈妈

用酸奶代替沙拉酱，与水果一起口感更加轻盈，既然忍不住要吃宵夜，那就来点方便简单又无负担的吧~

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--用料--

原味酸奶 1杯

苹果

橙子

火龙果

猕猴桃

--做法--

❶ 将所有材料去皮切小丁。

❷ 放在大碗中。

❸淋入酸奶。

❹ 拌匀即可食用。

-- 甘薯燕麦粥 --

By 白川四两

香甜沙糯的红薯，Q弹爽滑的燕麦，作为宵夜既能够饱腹同时又不会给肠胃太大负担，实属宵夜佳品。

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--用料--

红薯 1个

燕麦

大米 一点点

--做法--

❶ 红薯洗净削皮切小块，燕麦和大米淘净。【放大米是为了增加浓稠度，不用放太多】

❷ 加水，一起放高压锅里25-30分钟，等高压锅恢复长压即可打开。

点击阅读原文，还有更多宵夜做法~