达人种草机

@蜂香薄荷 可能是下厨房认证厨师里最瘦的那个，身高165cm，体重45kg的她却是一个标准的吃货加优秀的厨师，来看她如何吃出的好身材。

Hi ～ 我是薄荷，在下厨房的ID是蜂香薄荷。音乐专业，爱好下厨（和吃），现在是一名幼儿教师。我真的真的真的很爱吃，没有忌口几乎什么都吃！没有吃胖是因为这几年我养成了少吃多餐的饮食习惯。

 @蜂香薄荷

越是吃的少，越要吃的好，比如双林记的牛肉丸，牛肉含量在95%以上，是一款就算是减重控热也可以吃的优质蛋白质。烹调简便不说，25g一个的丸子也很方便帮助大家控量。最喜欢酸菜丸子汤，也是潮汕的传统做法。

酸菜丸子汤

双林记 | 牛肉丸

-- 用料 --

酸菜 100g

牛肉丸 4个

油、盐 适量

-- 做法 --

❶ 热锅下油翻炒酸菜30秒；

❷ 倒入开水下丸子；

❸ 水开后再煮3分钟，加适量盐即可。

-- 小贴士 --

以上是一人份做法，人多请添料~

鹅油的脂肪上构成和橄榄油相似，含较高的单不饱和脂肪酸，不会给身体带来负担。但它在烹饪过程中产生的香味和口感却不输猪油。我在市集买的黄金鹅油礼盒，包含了黄金鹅油香葱和黄金鹅油。鹅油香葱非常适合用来炒饭拌面，黄金鹅油我偏爱配白粥，也很适合拿来做糕点。

台湾 LE PONT | 黄金鹅油

时间紧促的时候，不妨做一份鹅油炒饭或者鹅油青菜粥。

黄金鹅油炒饭

台湾 LE PONT | 黄金鹅油

-- 用料 --

黄金鹅油香葱   两勺

鸡蛋 一个

米饭 一碗

葱花 适量

盐 适量

-- 做法 --

❶ 熟米饭用冷水冲洗，用手搓捏米粒并沥干（可以使米饭粒粒分明）；

❷ 热锅下鹅油一勺，炒熟鸡蛋铲碎盛出；

❸ 再下一勺鹅油，下米饭翻炒片刻，放入鸡蛋，盐适量炒匀，起锅前撒葱花。

鹅油青菜粥

台湾 LE PONT | 黄金鹅油

-- 用料 --

黄金鹅油   一勺

生米 半杯

青菜 四五棵

盐 适量

-- 做法 --

❶ 生米添水煮成白粥；

❷ 放入切碎的青菜和鹅油再焖煮5分钟；

❸ 起锅前放盐调味即可。

不论你是否需要减重，每天都应该吃掉足够的蔬菜和水果。在工作学习忙碌之余，来一杯富含营养和膳食纤维的果昔（Green Smoothie），除了能够满足果蔬摄取量，还能带来饱足感。可比饼干巧克力强太多了不是？这也是风靡美国白富美群体和好莱坞明星的养颜塑身绝佳饮品。

-- 做法 --

❶ 成熟水果60%以及有机绿叶蔬菜40%；

❷ 倒入适量饮用水；

❸ 通过搅拌器搅拌使得坚固的植物细胞壁破裂，易于吸收；

❹ 无油，无盐，有减肥美容的功效。喝不完的冷藏可以保存1～2天。

市集买的易果的奇异果， 收到的时候有生有熟有酸有甜。我喜欢吃酸的妈妈喜欢吃甜的，正好各取所需。做果昔的时候奇异果可以不去皮噢。

奇异果青瓜薄荷饮

易果 | Zespri奇异果

-- 用料 --

奇异果 2个

青瓜 半条

薄荷 四五片

菠菜 2棵

-- 做法 --

所有材料洗净沥干，加适量饮用水用手持料理棒工作40秒，开喝！

西柚富含维生素和膳食纤维，市集里易果生鲜的西柚我至少回购了五次！！皮薄个大水分足足足～ 切开之后水当当当！西柚集合了甜橙与柚子的口感，搭配养乐多和胡萝卜味道真的很讨喜。对清肠和排毒有很不错的辅助功效～

西柚养乐多特饮

易果 | 南非葡萄柚

-- 用料 --

西柚 1个

胡萝卜 半根

养乐多 1瓶

-- 做法 --

❶ 西柚去皮，不怕苦的话白色部分不需要去的很干净，它的清热效果特别好

❷ 胡萝卜洗净切块，和西柚养乐多一起用料理棒搅拌40秒即可

牛油果含有多种不饱和脂肪酸和维生素，市集的易果牛油果非常不错，收到的时候有一半已经成熟可食用，一半略生放几天正好～ 新鲜饱满，也值得回购。牛油果对改善便秘有一定的辅助功效。做成奶昔饱腹又好味～

牛油果奶昔

易果 | 进口牛油果

-- 用料 --

牛油果 1个

牛奶 250ml

炼乳 20ml

-- 做法 --

❶ 牛油果去核取出果肉

❷ 和牛奶炼乳一起用料理棒搅拌30秒

上述几款饮品都需要用到料理机，我用的这款凯伍德手持料理机。相比传统料理机使用更方便。除了制作果昔，也可以直接把料理头伸入其他容器制作料理。就连搅拌冰块做沙冰也不是难事。使用完毕只需用清水一冲即可，非常方便。

KENWOOD凯伍德 | 手持料理机

很多人会觉得低热量的东西就可以无所顾忌放开了吃，但是没有考虑过这样就会把胃撑大，相应食欲也被放大。起初控量不是件容易的事情，我坚持下去的动力就是吃就一定要吃好的。坚持少食多餐，合理的营养搭配，做一个瘦子吃货并不难~