美酒晚宴 - 春天的酒会
(2010-03-02 09:28:08)
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娱乐 |
分类: 马丁的酒会 |
春天的酒会
本来以为会在一个春意盎然的日子里发出这个酒会的通知,裹着春寒,顶着阴霾的天空回到办公室,我才有些暖意。不管怎样,春天都已经来了,至少在我们又一次酒聚的时候。
很多朋友都在问我办葡萄酒聚会的事,其实自去年11月底后,就没再办过。主要是忙着应付在香港的WSET Diploma的考试,第一门12月5号考的得了优秀,两门3月10号考,还有两门6月7号考,还有最难的一门不知啥时考。。。少壮不努力啊,年纪大了才知道要考这些,不过也好,学到的东西都可以和大家分享。
春天的酒会,就是喝的每支酒都要含有春天的气息,或含义。下面是我选的酒单,有些酒可能是一些老朋友所熟悉的。
开场还是如捧着玫瑰花束般的Moscato d'Asti意大利气泡酒,
来自法国后花园的,带着青草地气息的亨利博卢瓦庄园的Pouilly-Fumé 2007白葡萄酒,
花香馥郁的法国北罗纳谷的吉佳乐世家Condrieu 2006白葡萄酒,
如同置身浆果园的宝祖来红酒路易亚都世家Chateau des Lumières 2002,
充满森林气息的意大利皮尔蒙特山区的迈克基阿罗酒庄的Barbaresco DOCG 2005红酒,
远离尘世,超凡脱俗的法国北罗纳谷的吉佳乐世家“隐士”Hermitage 2002红酒,
最后还是以甜美可人的德国普朗酒庄仙境园Kabinett甜白葡萄酒收场。
前几次马丁都会继续拿出他特别珍藏的一瓶美酒,给大家盲品,不过这次有些不同。感谢Christina同学的支持,这次她会拿出她特别珍藏的一瓶美酒,给大家盲品。
这次活动在颜食餐饮的私人VIP包房里举行,还特别准备了配合美酒的精美晚宴。