​

http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_gif/f8qQDVOfjhxjeqxPxq8f05tOdqWn35sd1xxEqo2zPm0tFyM11JJ8G3DuxKEEicRia0zcYfxZw3CEP0I1VcWtfvyA/0?wx_fmt=gif&tp=webp&wxfrom=5&wx_lazy=1

https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/f8qQDVOfjhzn9q5n5BfEnU9f44ncyEBJQNMANmRvLBCibnqpxM9PlTOeuMia6nuSj2ykWzLOdwmrvDP8wMtyfo5A/640?wx_fmt=jpeg&tp=webp&wxfrom=5&wx_lazy=1

文/山岚

一篇报道引发的互殴！

《暗访海底捞：老鼠爬进食品柜 火锅漏勺掏下水道》发布后，经历了全民懵逼、海底捞公关后，现在已经发酵成了集体“互殴”，对于该不该原谅海底捞，大家都很有个性。

原谅它的人，很冷静：

我当然是选择原谅它了呀，哪家餐厅后厨经得起暗访？

敢在官网上公然长期公布自己最不该透露的负面新闻的公司，当然值得原谅！

这锅我背，这错我改，员工我养。这次海底捞危机公关100分！

不原谅它的人，很气愤：

一个餐饮企业的立身之本最起码的是要保证食品的安全，那才是顾客实实在在吃进肚子里的。比起海底捞的被原谅，我更期待它的倒闭！

你们到海底捞，是去吃火锅还是吃公关？海底捞公关做得很一般，只是中国人太欠欺负了！

这些观点，你站哪个？刀哥选择，哪一个都不站！

首先，此时谈原谅，是空话！

中国餐饮行业再脏乱差，跟海底捞有什么必然关系？各行各业的公关再low，跟海底捞有什么必然关系？

海底捞的质量、服务以及公关，难道不是一直在行业水平线以上的吗？

如果因为别人差，海底捞也降低了自己的水平，那还是大家推崇的明星餐饮吗？那还是张勇辛苦掌舵的海底捞吗？

所以，刀哥觉得，原不原谅，看海底捞的表现，如果它知错真的能改，严格把控了产品质量，那当然是选择原谅它啊！

其次，谈关闭、谈中国人欠欺负的，大概是不懂得做一个企业有多难，也不懂得中国有多缺乏好企业、好产品！

做一个企业多难？雷军红过眼，东哥白过头，李彦宏还失过眠，马云流过泪，都是创业者，刀哥不细说了。具体聊聊中国多缺乏好产品！

当年，台湾康师傅爆出来地沟油事件后，大陆也一片人心惶惶。但是据公开报道显示：

“从业绩来说，地沟油事件对康师傅在大陆的影响 还 算 有 限！根据康师傅当年上半年的财报，公司的方便面市场份额占大陆市场首位。AC尼尔森最新数据显示，2014年第二季度，“康师傅”方便面销售量与销售额的市场占有率分别为47.04%和57.1%，同比分别上升3.2个百分点及1.5个百分点。”

这么大的丑闻，为什么还影响有限？

除了企业自身公关等软硬实力，最重要的原因之一是——哪个中国人想食屎？还不是因为没得选！

方便面市场，康师傅是老大，它的很多口味、铺货渠道，别家都没有。即使丑闻满天飞，可你不选它还能选什么？

中国这些恶心人的事儿多了： 

苹果在国内组装好，然后，由飞机的尾气画个圈，飞走了，因为首发没有中国；

三星Note 7全球召回，没有中国；

丰田全球召回，不涉及中国；

……

全世界一视同仁，不涉及中国，为什么，还不是因为你中国好产品太少，你虽然是花钱的，可你就得求着我！

我有恃无恐啊！

但是，从去年到今年，开始有数据显示——康师傅方便面销量下降，为什么？因为，外卖出现了！苹果在中国的销量排名不再稳居第一，因为华为、小米、oppo等崛起了！

造屎的人再多，国人也分得清好坏！干掉“坏产品”的，不是公关也不是谩骂，而是另一个好产品！

你的产品够牛叉，

我们就会买单，

管你是谁！