两分钟搞定一份清爽春菜------蚝油淋豆苗_懒羊羊的菜园子

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两分钟搞定一份清爽春菜------蚝油淋豆苗

(2012-04-23 10:28:13)

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分类：懒羊羊的厨房美食

去超市看见一盒绿茵茵的嫩豆苗，还没有想好怎么吃它便买了回来，因为它实在绿得可爱。

买回家，想着怎么做呢？凉拌，快炒？都吃过，想试试新吃法。

想着油淋蔬菜的做法，就得可以试试。即可保持绿色蔬菜的原汁原味，又可体现绿色蔬菜的颜色。

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材料：豆苗、蚝油

做法：豆苗洗净备用

开水锅中下入豆苗焯烫，加一点点糖，使蔬菜保持绿色

快速焯烫后过凉水沥干

将沥干的豆苗装盘，淋入炒熟的蚝油，

锅中将少许色拉油加热后淋在豆苗上即可。

前后不过两分钟，OK！

绿茵茵的豆苗煞是好看！

成菜后看相很养眼，很有食欲。未开饭我便猛吃了一通豆苗，爽口！

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