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晒早餐-----虾仁乌冬面

(2011-10-18 08:58:18)
标签:

美食

乌冬面

虾仁

分类: 懒羊羊的厨房美食

http://s3/middle/61e5f07fnaeda2a1742d2&690&690
现在好像很流行晒早餐哦!

一不小心居然撞着流行了,哈哈!

其实早餐的时间像打仗,时间紧张得掰开来用,再有兴趣也很难有时间来慢慢拍照

所以我的早餐照片基本都是成品图

匆匆又匆匆,拿着相机拍两张,OK

有时候也不一定用,就是习惯和喜欢而已。

最近懒羊羊好像迷上了乌冬面,很喜欢吃这种粗粗的面条或粉状的东东

只好变着花样做关于乌冬面的各式配菜。

总的来说,乌冬面不适合于过辣过咸的菜配伍,宜清淡色泽清爽为佳

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虾仁乌冬面

材料:乌冬面、河虾仁、毛豆、茭白、香菜

做法:河虾仁用料酒和胡椒粉腌渍一小会

      茭白切丝备用

      锅中少油,下入河虾仁爆炒后盛起备用

      另锅,少油,油热后下入茭白,毛豆翻炒,调入盐、糖,加入虾仁翻炒均匀即可

      乌冬面用滚水下两开后,过凉水,盛起备用,

      调一碗合适的汤汁,盐、生抽、醋、胡椒粉、芝麻油,香菜碎


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