据朝日新网报道，心血管权威杂志《Circulution》发表文章称，不吃早餐的人比吃早餐的人患有冠状动脉病和心肌梗塞等心血管疾病的发病风险提高了1.27倍。另外，晚饭后还要吃宵夜的人比不吃宵夜的人心血管疾病的发病风险提高了1.55倍。

 

饮食对于心血管疾病有着重要的影响，不吃早餐会阻碍胰岛素起效控制血糖，血脂发生异常。另外，不吃早餐的人体重会增加5KG以上。因此，综合种种因素，不吃早餐的人患有肥胖、糖尿病、高血压、冠状动脉病和心肌梗塞等心血管疾病的几率就比较高。

   

这篇刊登在心血管权威杂志《Circulution》上的调查以45-82岁的人为调查对象，调查人数统计为25902人。在1992年时针对是否吃早餐、午餐、下午茶、晚餐、宵夜等饮食生活习惯进行自我投票，16年后进行追踪调查发现，冠状动脉病和心肌梗塞的发病病例共1527例。不吃早餐的人占总人数的13%，吃早餐的占87%。摒弃了本身患有心血管疾病的因素，研究发现不吃早餐的人比吃早餐的人冠状动脉病发病风险提高了1.27倍。也就是说，不吃早餐的人更容易患有心血管疾病。

  

 如今，各种心血管疾病危害着人们的身体健康，随着生活节奏的加快，生活压力的加强，心血管疾病的发病率呈现年轻化的趋势。那么，我们该如何健康饮食预防心血管疾病呢？

1. 养成良好的饮食习惯，按时并坚持每天吃早餐，晚饭过后尽量避免吃夜宵。

2. 多吃富含精氨酸的食物和富含叶酸的食物，例如山药、银杏、豆腐皮、菠菜、龙须菜、芦笋等。

3. 多吃鱼类，改善血管弹性、顺应性及促进钠盐排泄。另外，鱼油具有明显的调节血脂功能，能够预防动脉硬化。

4. 少糖少盐，戒烟限酒。尤其是都市人群，需减少对于咖啡制品的摄入，尽量少服那些用干扰脂代谢的药物。

5. 健康饮食和合理运动相结合，每天坚持运动1小时，每周坚持活动不少于5天。