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这周气温又降了！！早上根本不想起床，起了床也浑身发抖，秋裤穿上一条又一条

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然而...依然冷到昏厥

在冬日，天气寒冷又在一定的程度上缺少运动，抵抗力不免下降，患上感冒头痛等小疾病的概率大大增加，同时，在冬季，因为环境气温变化的大，加上冬日会进补一些高热量，高油脂的食物来抵御严寒，导致体内平衡的紊乱，所以心肌梗塞这样的疾病的发生概率也会随之增加，那么怎么在冬日让家人和自己，无忧健康的增加热量，将寒冷赶跑呢？

海参

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古语有云，海参乃八珍之宝，乃皇宫宴席之贵客也。现下，海参也走出皇宫大门，越来越多的出现在人们的餐桌上。海参具有延缓衰老，调节血脂，降低血糖，滋阴养血的效用，所以，能够有效的降低，因为寒冷而导致身体平衡失调而引起的心肌梗塞的发生概率，可以说，海参可以有效的预防心血管疾病的发病率。同时，海参也具有美容养颜，阴阳双补的功效，海参食性温和，老人小孩，孕妇均可食用。 

海参作为主要食材又众多的美味菜肴，如葱烧海参，海参过油肉等等，都是美味佳肴，而为了不给心血管再增加负担，能够更健康的食用海参，我们在众多的食材中，选用小米来进行搭配，我们推荐的菜是小米海参粥。

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餐品：小米海参粥（一人份）

主料：海参一只，小米50克

辅料：黄米，盐，姜片，香油，鸡精，胡椒粉，葱花

小米

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小米营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素及钙、磷、铁、锰、锌等微量元素。小米最主要的功效，就是补脾胃。李时珍在《本草纲目》说——“治反胃热痢，补虚损，开肠胃”。而无论是反胃、热痢、虚损都与脾胃功能欠佳有关。冬日里吃小米，能够暖胃，同时常吃小米能够有益五脏健康，充津液，壮筋骨，长肌肉，熬小米粥甚过喝人参鸡汤，是最好的滋补佳品。 

小米海参粥的制作步骤：

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1: 泡发海参

2:将小米与黄米一同浸泡，同时锅中水煮开，将小米与黄米一同大火煮开，去浮沫后，盖上锅盖，留一条缝隙，小火再继续煮30分钟，期间不断拿勺子搅拌，不要粘锅

3: 向粥中放入盐与胡椒粉，可以根据个人口味喜好来进行调味

4: 将泡发好的海参放入锅中，姜片切丝进锅

5: 在起锅前，再淋入一点香油，增加香味。

这样经过简单五个步骤，一碗香喷喷，暖心暖胃的冬日补品，海参小米粥就大功告成啦～这样一碗海参小米粥，既能提高抵抗力，预防寒冷，增加热量，同时又是有益身体健康，调节血脂，降低血糖，那么还等什么，这个冬天，快在家中为家人做一碗小米海参粥吧～

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Tips：

海参虽然是滋补良品，但是其本身价格并没有大家想象中的那么昂贵，其实活海参也是相当便宜的。据说，同海域，同品质的海参，营养价值是差不多，所以我们不必追求那些又大又贵的海参，让海参这个食材，多多的出现在家里的餐桌上，在这个冬日为我们的心血管好好做一次养护吧～

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