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食养｜春季“杀火锏”，对症下药最关键

(2016-04-27 11:28:07)
标签：

杂谈

一天像春天，一天像夏天，

晚春的气温总是在坐过山车，飘忽不定，

然而，天气再怎么耐人寻味，也是迈向夏天的节奏......

此时，体内的“火”气也开始向外爆发，

好比，脸上的那些青春美丽疙瘩痘，

放肆的玩起了“打地鼠”游戏。


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看来，是时候使出“杀火锏”，

为大家驱走身体内的“火”气啦！

 去胃火：喝绿豆粥

由于饮食不节、嗜酒、过食肥甘辛辣厚味，形成“食积”，生热化“火”，以致胃火炽盛。表现为牙龈肿痛、口臭、嘈杂易饥、便秘等。

表现症状：分虚、实两种，虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔；实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。

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食疗法：

石膏粉30克，粳米、绿豆各适量，先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其清液，再加入粳米、绿豆煮粥食之。

另外，要注意饮食清淡，高热量食物会提供火气，上火时不宜多吃水分低的食物，如油炸类、饼干、花生等坚果，改以蔬菜、清汤等低热量饮食为主。

 去肝火：喝梨水

由于肝失疏泄，气郁化火或肝热素盛所致。古人云：“暴怒伤肝，五志化火”，有些人遇事心烦易怒，也会导致肝郁气滞而肝火上炎。中医常用龙胆草、夏枯草等药调治。 

表现症状：头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀痛。

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食疗法：

川贝母10克捣碎成末，梨2个，削皮切块，加冰糖适量，清水适量炖服。 

另外，肝火多由外界刺激引起，所以调整情志、稳定情绪非常重要，焦躁情绪会火上浇油，保持心情舒畅有助于调节体内的火气。睡眠不够或是睡眠质量不好，也会造成肝火上升。

 去心火：喝莲子汤

中医认为心是君主之官，是人体的主宰，而心火则是温暖全身的主要热量内源。常用黄连、莲子心等药物清心泻火。  

表现症状：分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等；实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。 

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食疗法：

莲子30克（不去莲心），栀子15克（用纱布包扎），加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。

 去肺火：喝猪肝汤

因气候骤变或过度劳累，出现的身体不适，从而引发肺火亢奋，这在老年群里中比较多见。中医多用黄芩、桑白皮、甘草等药物清肺火。 

表现症状：干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。 

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食疗法：

猪肝1付，菊花30克（用纱布包好），共煮至肝熟，吃肝喝汤。 

另外，中医认为肺主皮毛，不妨适当吃一点属性偏凉的食物，如白萝卜、大白菜、芹菜、菠菜、香蕉、梨、苹果、枇杷等，同时多饮水，少吃肉类及巧克力等热量高的食品。 

 去肾火：吃猪腰

表现症状：头晕目眩、耳鸣耳聋、牙齿松动或疼痛。傍晚口干、烦热、失眠、盗汗，伴有腰膝酸痛或胫骨痛、足跟痛及遗精等，舌红无苔。

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食疗法：

猪腰2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂锅内煮至猪腰子熟，吃猪腰子喝汤。

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