【黑龙江·哈尔滨】烟火升腾处，流量启新篇

清晨5点多的红专街早市，烟火气升腾，东北腔的吆喝声和南腔北调的背景音交织在一起，伴着食物的香气，谱成一支欢快的清晨序曲。

来哈尔滨了，怎么能错过红专街早市，体验哈尔滨最接地气的生活。红专街原名面包街，形成于1903年，当年俄国人在这条街上开设哈尔滨市较早的一家面包厂，香飘四溢的面包香传遍整个街路，1957年改名红专街。

红专早市位于道里区红专街，靠近中央大街，距离地铁2号线中央大街站约500米。这个早市以其丰富的商品和热闹的氛围著称，是体验东北风情和市井文化的一个重要窗口。

 

红专街早市，开始批量制造“网红店”。“笨巧手包子”铺，突然成为小红书博主推荐的红专街“四大顶流”小吃之一。一早，门店外排起的队伍长达20多米，占据了市场过道的大半片区域。一位游客热情介绍，“他家招牌是排骨馅的油皮包子，刚出锅时，肉汁渗出包子皮，看起来特别诱人，我们特意赶来尝尝。”

尹胖子油炸糕是老牌必吃，外皮金黄酥脆，内馅是香甜的玫瑰豆沙，口感非常糯。

巧克力油条，是普通油条的创新版，巧克力味浓郁，搭配豆浆别有一番风味。

来一座城市一定要深入城市里的居民区，感受市井里的烟火气息

此前，红专街早市上多为卖菜的小贩，小吃摊不多。而且每到冬季，因天气寒冷，卖菜的小贩也不出摊。直到2023年末，哈尔滨突然火了，红专街早市一下涌入多家特色小吃摊，变成了如今的样子。

纷至沓来的游客通过味觉来触摸哈尔滨，哈尔滨以毫不修饰的真诚、热情予以回应。一条红专街早市，承载起越来越多人的期待。

还有不少本地的网红，也早早架起手机，在早市里一边溜达一边直播。

这个哈尔滨最知名的早市，已将“网红早市”的标签牢牢焊在身上。近两年火出圈，随之而来的春夏人气不减，这个秋冬依旧人气爆棚……

这个一颗颗小东西是一种娘水果，当地人叫“姑娘”，学名叫酸浆‌，也被称为挂金灯、戈力、灯笼草、洛神珠等。这种水果原产于中国，多分布在东北地区，在南方则较少见。姑娘水果的外皮呈灯笼状，多为黄绿色，味道香甜，口感好。

 

烟火不熄，未来可期