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    作为互联网坚果行业的老大，三只松鼠可谓家喻户晓。章燎原曾信誓旦旦地说：给你一个亿，烧不出三只松鼠，足见其驾驭品牌的能力和底气。但是，安徽省食药监局官网近期却通报了对此前三只松鼠开心果霉菌超标的核查处置结果，官方调查称三只松鼠生产不符合食品安全标准的食品、并未按规定对采购的食品原料进行检验，予以三只松鼠股份有限公司没收违法所得2505.89元，并罚款50000元的行政处罚。

       今年8月15日国家食药监总局官网公布，三只松鼠于2017年1月22日生产的开心果被检出霉菌不合格，其检出值为70 CFU/g，超出国家标准1.8倍。对此，芜湖市食品药品监管局接到国抽不合格报告后进行立案调查，经查明三只松鼠共生产不合格产品115袋，约26公斤，已经全部销售出库。随后，三只松鼠暂停生产，并召回不合格产品27袋，并由执法人员对召回产品进行了封存扣押。

      值得注意的是，三只松鼠在当时回应称极可能是在产品出厂后因存储、运输条件控制不当引起霉菌滋生，导致流通环节抽取样品不合格。而根据芜湖市食品药品监督管理局的调查结果，三只松鼠是“未按规定对采购的食品原料进行检验”。

      按照国家《食品安全法》第五十条规定，食品生产者采购原料时应当查验供货者的许可证和产品合格证明；对无法提供合格证明的食品原料，应当按照食品安全标准进行检验。显然，三只松鼠忽略了食品原料的安全性，也没有对供货者的食品来源进行严格检查，审查环节的松懈带来了严重后果，三只松鼠被处以五万元的行政罚款。其实，五万元罚款对一家知名互联网企业来说，算是九牛一毛，但是霉菌超标的后果很严重，会诱发癌症，因此，三只松鼠积极交了罚款，利用内部公关将大事化小，小事化了，但是，消费者更愿看到的不是三只松鼠改正错误的决心和态度，而是对食品安全问题责任的担当与重视。

       食品安全问题一直是关乎百姓民生，国家复兴大业的大问题，民以食为天，近年来层出不穷的食品质量问题，让消费者对食品安全已经达到了投鼠忌器的地步。病从口入，如果不能从入口的源头严格把控，积极防范，只会让更多的消费者身心受到双重伤害。三只松鼠霉菌超标不是个案，却是通病，代表当下一些食品企业在安全质量问题上，重视不够，没有严格按照国家标准执行，缺乏有效的监督管理机制，甚至为压缩成本，存在以次充好的情况。视消费者生命健康为儿戏，视国家法律法规为废纸，希望国家有关部门重拳出击，对这样的企业绝不能手软，查一家罚一家，罚一次，就让它永远记住教训。

       作为一家互联网坚果行业的龙头，负责的态度是企业发展的根基，在盲目寻求资本扩张的同时，如何保证产品的质量，如何让老百姓买的放心，吃的舒心，是企业应该首先考虑的问题。一家食品行业，首先一定是一家良心企业，企业如果没有了良心，赚再多的钱又有何用？

       希望三只松鼠能重视食品生产安全，严格规范自己的企业行为，树立正确的企业价值观，做好坚果行业老大的表率作用，用章燎原的话来说：三只松鼠未来的发展规划，是“去坚果化”，做全球零食。未来还很遥远，请先做好当下。

      章燎原，请不要再为你的“失信”买单。

                                                                                                                                      2017年10月25日