随着经济的快速发展、生活方式的改变，我们在健康方面面临着巨大挑战和观念的更新。

现在的我们，虽然生活的空间大大延伸，但亲密接触大自然的机会和界面却越来越少，而且从水、陆、空到我们所能接触到的所有物质，以及摄入的多样化食物，都充满了危险的毒素，并悄然地侵蚀着我们的健康。

我们越来越少的活动，甚至连最基本的走路、站立，我们都已省到了最少，对着电脑和电话就可以完成绝大部分工作。很多方面，人比动物园的动物更惨，至少它们不用看电脑、听电话。

人类在相当长的进化阶段都是处于食物短缺的状态，随时有吃不饱的危险，想想相当一部分国家能够衣食无忧，也就是近几十年的事情。而物质的繁荣和多样化，人类的基因似乎受不了，或者说至少表现出了不适性，几十万年都是食物短缺状态下成长的基因，突然间不用挨饿了，有那么多乱七八糟的东西都可以吃，有毒的没毒的，谁知道呢！

于是身体就横着长了，高血压、糖尿病、痛风、不孕、精神失常，全面暴发。越是发达国家健康指数越差，美国由于肥胖人士比例过大，诱发的疾病及健康指数排在全世界倒数几位。所以没看见美国的医保方案是他们最大的国事嘛！

现代健康有几个概念特别重要：抽烟是恶习，有病！肥胖也是病，什么是肥胖，就是BMI指标超过27，BMI指标是体重除以身高的平方。

绝对限制过多摄入“二白”，即糖和盐，我估计很快国际卫生组织就会颁布过量摄入糖和盐是有害的。从生理需求上说，每人每天摄入 2g盐已足足够够。按照中国的饮食习惯，我们可能摄入8g或更多量的盐。过多的盐是心血管和其他代谢病的第一元凶，过多的糖最终在人体内会转化为脂肪。

在过去短缺经济时代，人的饮食无法有正常需求的保障，所以人类的进化基因会把多余的热量进行贮存，以防饥饿时调用。脂肪的特色是系统贮存热量大卡，最持久和最大。现在好了，没机会调用多余的脂肪，因此人类的基因和器官很不适应，凭空多背几十公斤脂肪，心、肝、脾、代谢系统全部都超负运转，承受不了。心脏受不了，就出现心血管病、猝死、脑梗塞。胰腺受不了就出现糖尿病，肝脏受不了就是脂肪肝、肝腹水等等。

总而言之，大部分原因都是摄入过多导致肥胖而引起的代谢问题，所以肥胖本身就是高危病，因此，我要求我们的员工体重应该控制在相对合理的BMI指标以内，否则就是和自己的生命过不去。

糖和盐也是造成代谢综合症的主要元凶，要有意识去全力控制。这二种东西无处不在，饮料、面包、饼干和所有好吃的东西。只要我们勤动嘴，超量就是肯定的，所以我们一定要有意识去管好自己的嘴。

这么一说，似乎要健康也很不容易，或者并非是那么爽的事。这的确是一个问题，似乎也是一个哲学问题，要做出一定的选择或是平衡，如果感觉有点象苦行僧或是生活太无趣，放纵一下自己？

并非所有让人愉快的事情都有利于健康，也并非所有让人不爽的事情对健康就不利，这还真有点哲学的意味。到现在为止，人类还在苦苦寻找怎样做才好的答案。