27号晚上，妈妈约了楼下一直关系很好的黑车送我们去机场。安检人员反复过了几次压缩饼干，问明目的地才予放行。在飞机上只吃了两顿，一顿夜宵，一顿早点。夜间航班空乘很懒，厕所没有纸，坐便脏到让人难以忍受，只得强憋了11个小时，没上厕所。凌晨到法兰克福，飞驰到洪堡，路过校园外的超市，下车买了鲜奶面包咸肉生菜和番茄，顺便认路。

刚到洪堡的第一夜，凌晨5点被生生饿醒，才意识到原午饭时间到了。遥想京城热腾腾的白米饭，勉强爬起来，就着温水，啃了一块军用压缩干粮。


头一周几乎天天去超市，但总是只有几样蔬菜可买。第一天中午炒了个醋溜白菜，炖了一锅胡萝卜鸭，焖了白米饭。只是这里的茶色醋，也像是高浓度乙酸，酸到醋溜白菜没吃完，丢到胡萝卜鸭里，却成了一锅酸萝卜鸭汤，十足美味……厨房是所里给客人配的公共厨房，第一次做洋葱胡萝卜叶鸡腿土豆咖喱汤，就被楼上办公室的人投诉了。自此每天做饭都有压力，不敢煎炒，不敢用洋葱，吃饭时都开着抽油烟机，有点怪可怜见。

倒是就此练出凑合大法。有天，本来说要和楼上的中国mm一起去食堂，却没找到她。下楼去找H，他的实验到12：30才做完，而12：55要开组会。俺狂奔到厨房，以迅雷不及掩耳之势整出蘑菇炖鸡腿和醋溜白菜，就着粥和面包对付完一顿，刚好12：55。

这便是我每天战斗的地方。


近来常买最便宜的速冻pizza，两张12寸的才2.49，相当于不到25块钱人民币，馅料量足。微波炉热后也挺好吃。土豆也是饭桌上的常客。有次在食堂， 主食是一坨一坨的炸土豆泥。这里的土豆淀粉含量高，便宜的不到2元2公斤，烤或者煮起来吃又香又面。两周下来，我俨然蜕变为一名土豆爱好者了。


超市有中国白菜卖，真的就叫中国白菜。买圆白菜时，H反复提醒，他在美国买的圆白菜根本没法吃，像牛皮一样硬。俺不信邪，硬买。果然，炒出的圆白菜不脆，据说比美国圆白菜还好些，配着鸡翅炖土豆吃也算过得去。


每天早中晚三餐，早饭基本不换花样的面包牛奶奶酪番茄和生菜。想尽可能不出油烟快速做中饭，比如土豆鸡丁，蘑菇片炒圆白菜，花插的搭配。只有晚饭还敢造次些，什么煎猪排，烤鸡腿，木耳胡萝卜叶子炖五花肉都是晚上的大餐。

中午偶尔去吃食堂。食堂叫Mensa（慢咋），每天有三四种套餐，基本是主菜加一份沙拉和汤或者甜点。吃过他们的牛腩盖浇饭，还有号称奥地利餐的炸猪排浇汁和炸土豆泥条。无论主菜，沙拉还是汤，都统一的咸，搞到我喝了一个下午水。苹果很难吃，酸且面。

有天中午动作快，把一块猪排切成肉片，配蘑菇，还炒了西红柿炒鸡蛋，焖米饭，算是典型中餐。


米有贵有贱。我只买最便宜的那种：500g装一盒0.45元，相当于人民币4块多一斤。这里有两种米，一种叫 Langkorn Reis，是长粒米，有点像南方的粳米，长粒，干，食堂也吃这种。另外一种叫Milch Reis，是椭圆粒的，有点像东北大米，粘，油。价格差不多。

虽说米饭营养不全面，可是在这儿，连吃几顿面包批萨，偶尔焖一次米饭就感觉上了天堂，香的让人想家。