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疁城往事1.融入陌生的故乡

(2009-10-12 00:03:58)
标签:

上海

嘉定镇

临时工

分类: 疁城往事
     生活并不都是平湖秋月,鸟语花香。在那人生的道路上,有时等待你的是-条坎坷不平的小路。
    一九七七年四月底,我从黑龙江病退回到了上海,一个已经十分陌生的家乡。我父亲在西下塘街的老街上,单位分给了他一套老公房,我的户口就落在了那里。那本户口本上,我是第三个落进去的人,除了我父亲,此前我母亲退休刚落进来。我们一家人,说起来可笑,以前却分六个灶吃饭,父亲在嘉定,母亲在南通,我在黑龙江,大弟在云南,小弟在娄塘,还有老祖母在老家朱桥。从我和母亲退休回来开始,一家人才渐渐地又聚到了一起。这可能也是那个时代的一个家庭缩影。
    从荒蛮之地回到一个灯红酒绿的繁荣世界,却发现并没有自己的一席之地。面对琳琅满目的商品,车水马龙的街道,却絲毫激发不起你的兴奋感。-个人,当他失去了组织,失去了朋友,失去了工作,思想是空虚的,情绪是低沉的,他就象是一个游手好闲的局外人,满眼陌生,一无所知,游离于人群之外,寂寞,无聊,没有乐趣,只有那无尽的烦恼。
    过了"五一"节,我在家没休息几天,就去镇上山下乡办公室寻找工作。五月二十五日,我被安排到人民饭店(嘉宾饭店)当临时工。临上班前,我把黑龙江十年仅积蓄的160元,又向我母亲要了5元钱,凑在-起买了辆凤凰牌自行车,作为代步工具。那时候公共交通很不发达,在城里没有自行车是不行的。那天和我一起到饭店报到的还有返城知青徐元明和王杰。
    我被派到点心组,夏天做冷拌面和绿豆汤,冬天做酒酿圆子。点心组里都是些阿姨,组长毕乃雪见我回城知青,也很照顾我,又耐心地教我操作要领。别看活很简单,却也有好多技巧。每盆冷拌面分2两和3两两种,装盆时,她们-筷下去,抖动几下,就能准确无误,一会儿就装了-大堆盆;操作台上有-个台称,我学着她们的样子,到台称上-称,不是轻了,就是重了,只能称-下装一个。当然熟能生巧,后来我的手脚渐渐地不比她们慢了。
    酒酿圆子是怎样做成的?到了饭店才知道,那甜芯不是包进去的,而是滾雪球-般滚成的。先把甜芯料打结实,切成-个个小方块,洒上面粉,在箩里转,面粉就粘上去了;挑去个太大或太小的,把两个粘在一起的扳开,反复洒面粉反复转,直到圆子颗粒大小达到标准就成了。当时嘉宾饭店的酒酿圆子在嘉定还是很有名气的,吃客很多。
    那时候跟点心组的阿姨们也没有多少嗑好唠,我除了拼命地干活发泄烦恼,就-个人静静地坐在柜台底下发呆。-个临时工,寄人篱下,没有-絲的归属感。最不能承受的是被人歧视,人格上受到的耻辱。有一天,我看到脏盆很多,就主动收拾了拿到洗碗间去洗,饭店内部规定点心组的盆要自已洗。谁知-进洗碗间,却受到洗碗师傅大声训斥,意思很明确,我不该这时候拿进这么多盆。我看着他那蔑视的眼情,真想和他大吵-顿,但还是忍住了,回去跟毕组长一说,还是毕组长过来把盆洗了。
    当时临时工的每月工资才24元,虽少,也算有了点经济来源,总不能让父母再养着。这样一干就半年,直到年底进厂。
          

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