http://s9/mw690/001MZpbIzy6JNQVjyac38&690[杏仁肉松吐司]" TITLE="偏咸口地 [杏仁肉松吐司]" />

    我和小优同学这两天在优爸的带动下，喜欢上了河南方言的神曲《白搁这儿乱了》、《弄啥咧》、《我不是恁哥》，亲切有趣接地气，看了不禁让人莞尔，强力推荐哈。里面的人物，贫嘴，世故，圆滑，爱吹牛。郑州人估计都能多多少少在身边找到这样的原形。和普通话比起来，方言不登大雅之堂，但是更加生动有趣，我特喜欢听河南话，活泼泼的带着河南人特有的不拘小节地豪爽劲儿。

    家里平时多说普通话，这两天郑州话频率明显增高。

    这款肉松吐司是和朋友们出去烧烤时，做的吐司面包，偏咸口的，肉松也是自己做的，干净放心健康。

    肉松做法：http://blog.sina.com.cn/s/blog_61c0e6320101p67y.html 。

http://s15/mw690/001MZpbIzy6JNQWa86G4e&690[杏仁肉松吐司]" TITLE="偏咸口地 [杏仁肉松吐司]" />

原料：

高筋面粉200g、低筋面粉200g、细砂糖40g、盐4g、干酵母4g、全蛋液240ml、牛奶20ml、黄油160g、全蛋液50g（涂抹用）、肉松适量

模具：450g吐司模

这个份量有点多，又做了两个小面包

2、加入全蛋液和牛奶。启动面包机程序，和面20分钟后，分次加入黄油。

3、面包机和面至面团基础发酵完成。
http://s3/mw690/001MZpbIzy6JNQUyZd8d2&690[杏仁肉松吐司]" TITLE="偏咸口地 [杏仁肉松吐司]" />

4、将面团分成三份，滚圆后松弛15分钟。

5、将面团擀开，均匀抹上肉松。

6、卷成卷。
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7、三个面团都卷好后，放入吐司模内，进行二次发酵。

8、二次发酵完成后，在面团表面刷上一层蛋液，撒上杏仁片。

9、放入预热好的烤箱，180度底层烤35分钟。出炉后立即脱模。

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