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酸甜美味的[蜜汁带鱼]

(2014-05-09 10:04:47)
标签:

蜜汁带鱼

烧带鱼

家常菜

美食

分类: 优妈学厨

    小鸭子刚刚送回老家,家里又添新成员,一只叫LUCKY的小串儿狗,棕色的毛,滴溜溜的眼睛,小小的,很可爱,没什么品种,让宠物店的人看,也看不出来。

    小优同学非常喜欢,这只小狗,是优爸前两天带回来的,他回家的时候,我们娘俩已经睡着了。第二天早上,优爸说,你们俩去阳台上看看,有送给你们的礼物,到了阳台,我们俩看了半天,也没找到有什么礼物,只发现阳台上多了一个小碗,里面用清水泡了馒头。第一个反应,这都什么啊,这就是你送给我们的礼物啊。
正要去找优爸算帐,突然就看见了Lucky,它偎在角落里,一动也不动,警惕的看着我们。

    小优同学兴奋地大叫起来,小狗狗,我爱你,太可爱啦。然后冲到卧室,对优爸说,这个礼物我太喜欢了,谢谢爸爸。

    虽然很早就想养狗,但是一想到随之而来的各种琐事,就望而却步了,养狗和养孩子一样,既然养了,就要负起责任来,所以一直不敢养。这次优爸带回家了,那就好好的待它吧。

    不过小优同学现在有了参照物,中午不午休,我说你看看你,连小狗都不如,lucky还知道午休呢。小盆友不乐意了,你说什么,我连狗都不如吗??http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7400ZH00SIGG.gif


    做蜜汁带鱼的时候,带鱼一定要炸透才好吃,我炸的时候用中大火炸的,里面的小刺都炸酥了,裹着酸甜的蜜汁,味道浓郁,吃起来却一点也不油腻,美味可口。


原料:带鱼
调料:姜丝、料酒、盐、生抽1大勺、老抽1/4大勺、番茄酱1大勺、白糖2大勺、熟白芝麻适量

http://s8/mw690/001MZpbIzy6IIkrQyNN27&690

1、带鱼收拾干净,切段,放姜丝、料酒、盐,腌制20分钟。
2、腌好的带鱼用厨房纸巾擦干,备用。
http://s15/mw690/001MZpbIzy6IIksYIto2e&690

3、热锅下油,油温七成热下入带鱼炸制,炸制带鱼浮起,外皮金黄色捞出控油,备用。(带鱼一定要炸透)
4、生抽、老抽、番茄酱、白糖,调成料汁备用。
http://s10/mw690/001MZpbIzy6IIku7UGl49&690

5、另起锅,下入料汁,小半碗水大火煮开,至汤汁浓稠,下入炸好的带鱼。
6、翻拌均匀,撒入芝麻,拌匀即可。
http://s5/mw690/001MZpbIzy6IIkvSZ1y14&690

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