加载中…秋天，越来越短
(2021-09-14 08:55:40)| 分类： 烟花易冷 |
秋天，越来越短
好酱油，是晒出来的。周末，同学入住新乡墅，设海陆大餐。满桌丰富丰裕，举坐皆丰腴。吃了几口菜，我说食材好，人工辛苦，可惜酱油、醋的品质不佳，影响了口感。小时候，外公家的土地被收归做了国营酱油厂，见过最好的酱油，需要五年的日晒夜露。同学长年不下厨房，饮食上不讲究“脍不厌细”，以为食材好就是好。我向他推荐了几组美食纪录片和几本饮食书籍，包括某公众号评选的酱油等料理涉及口感和营养的排行榜，基本上和我常购的品牌与型号一致，间接证明了自己的鉴赏能力。
好的美食，是原料的天生丽质，以及厨师的大象无形之功力，看上去形似的肉丸或是简单如面条，人工捶揉所得与机器成品，口味天差地别。人工捶打的年糕，放在山泉水中，一个冬天不会坏，而机器制品，水里放几天就糊了。很多大厨，一辈子只做一件事，人们吃到嘴里的是美食，背后是生产者对食材的尊重与对手艺的虔诚。只是，快节奏的生活状态下，慢生活的手艺，不断凋零。况且，手艺的辛苦，是“台上一分钟，台下十年功”。
我见过，有人曾经写字如狗刨虫爬，十年坚持后，一篇小楷心经写得非凡精致，而同期一起嚷着从此修身养性的几个人继续“人在江湖飘”。我见过，一棵长在山径小路上的银杏小苗，拇指粗，移植到院子角落，十几年后长成了大盆景，胳膊粗，绿荫覆盖了院子上的整个天空。“我见过，你们人类绝对无法置信的事物，我目睹了战船在猎户星座的端沿起火燃烧，我看着C射线在唐怀瑟之门附近的黑暗中闪耀，所有这些时刻，终将随时间消逝，一如眼泪消失在雨中。”
当我们变得轻浮、浮躁、不安，很难让自己沉浸于某种仪式感的兴趣与虔诚，还总是埋怨于生活的快节奏，以为“所见即不平，斗争即正义”，到处充斥着义和团式阴魂不散的招式。当然，某些味道，客观存在，无论是贫民的楼，或通宵达旦开的某种网约车，这种闻着有霉有馊有酸的混合味道，让人一刻也不想多留。推而广之，土豪味，文人味，官员味……各种装腔作势，夸夸其谈，狐假虎威，虚与委蛇……皆是物以类聚，很多时候，人不要抬高自己的志气，和谁在一起，就代表着自己的层次，也别说只是为了利益，所有的看见，即存在。
一场偏离陆地上百公里的台风，把满大街正欲斑斓的黄山栾树叶子吹落成地毯，人们顶风冒雨，生活继续着。朋友圈显示，有的公司给全员放假，有的老板说风雨中算什么，衡量价值观的天平砝码有很多，是生命重要，还是自由重要，或是血脉、信仰为上，也有可能是得过且过的随遇而安，不同抉择，不同因果，相同抉择，在不同的时间轴线又是不同的理解，一切犹如拿刀叉和拿筷子，用字母还是纯粹表意，是为了同一个地球还是迟早要放飞到外太空……信什么，得永生。
我现在几乎不与人争论，你说什么就是什么，你开心就好，你做什么，也别来烦我。人性复杂，与其殚精竭虑于沟通，不如无为，对与错，总是循着因果，没有见到结果之前，很多的争论没有意义，就像事先谁也不知道台风“灿都”会在登陆前拐弯，就像七月份的台风“烟花”会亲临普陀山，让多少年台风亦礼佛的传奇成为了传说。可能，生命惟一能把握的，是成全自己，为了兴趣，为了快乐，为了责任，为了各种各样的理由与寄怀，事实上，无关天赋，每个人距离成为大厨、跑者、书法家、插花师……只隔着日子，好好过一天，是收获，颓废过一天，是浪费，但又要看怎么理解，有时的荒芜，何尝不是一种悠游。
金秋，但见红肥绿瘦。
喜欢
0
赠金笔