这个饭是小宝点名的，有一天她突然仰起小脸对我说，“妈妈，我要吃菠萝炒饭”。我很奇怪，她又没有吃过这样的饭，怎么会突发奇想的呢？其实我也没有吃过，那就炒一个吃吧，水果入菜一定不会错的。

    这两天宝宝也感冒了，自已身体也不舒服，昨天一天去了医院，也没上来更新，今天把草稿箱里的这篇给发上来凑个数吧。

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鸡肉菠萝炒饭

材料：鸡腿1个，菠萝1片，鸡蛋1个，彩椒少许，米饭2小碗，盐1小匙

做法：1）将鸡腿去骨去皮切成小丁，用盐，水淀粉腌15分钟。

      2）锅入倒入油爆香葱花，放入鸡腿丁炒至变色。

      3）将鸡腿肉推至锅的一边，倒入打散的蛋液炒碎。

      4）将米饭倒入翻炒均匀，最后倒入菠萝，彩椒粒，调入盐即可。

TIPS：1）最好用隔夜的米饭来做炒饭，因为水份干了，炒出来一粒粒会很好吃。

      2）加入米饭后，将米饭打散，要炒至米粒在锅里跳舞才好吃。