标签:
施正东文化 |
分类: 文化•传承 |
回到南京后和妈妈一起拜访施正东施大爷。“施大爷”这称呼是他自己取的,最后一字若念成市井老伯形象的轻声,必然遭一顿好打。要学他,牛气冲天的第二声上扬,一扬冲出云霄。施大爷言如其名,直白深刻,幽默傲气,其中韵味是文化人独有的傲慢和讲究。初次见面,老人家说要给我接风洗尘,风风火火跑去吩咐楼下一个小餐馆做一桌子菜——听着他洪钟般的声音:“羊前蹄肉和黑豚肉一起炖成汤,料不要加,我来亲自拌!”身为老资格食客,我从小读古书就知道,但凡禽畜,肉皆是以黑为最鲜美,花杂色次之,白色又次之……席间闲聊,施大爷果然精于此道,私房菜的美味程度丝毫不输给《闲情偶记》、《随园食单》里记载的大府名肴。施大爷会吃,施夫人当然会做。这家餐馆以前濒临破产,施大爷一家搬来后,将这里打造成了施家御用厨房,施夫人来指点那家餐馆的主人厨艺,结果火到了现在。
来到施大爷家中,四壁皆书。我自小就和一般孩子不同,给我足够的书和食物,就可以在一个地方待上一年。进了这书房,归属感顿时涌上心头。施大爷的资料,网上随便一搜,就能查出他无数政府、协会、院校头衔,绘画、鉴赏、茶道、香学、美食、收藏无所不精。我之前久仰其名,抱着请教前辈的谦逊与一点印证自己些许学识的心思来拜访,结果劈头就被问蒙了^_^
施大爷砸出这样8个问题:
1.世界人口有多少?2.有多少民族和国家?3.有多少宗教?4.大约有多少物种?5.地球上的无数物种中,谁会对赖以生存的地球构成致命威胁?6.地球有多少年历史?7.人类有多少年历史?8.人类是生活在地球上的吗?
http://s9/middle/61b47812t7c3d1e8613d8&690
施大爷泡来茶,继续聊天(老人家爱极品铁观音,泡茶技法高超娴熟,用水尤其讲究,泡出来的茶让我这个陆羽《茶经》通学者赞叹不已,涎口而盼啊)。聊到骑马,也是我最爱的运动,可惜神骏的马儿难寻;聊到丹青,更是施大爷得意之处,堂堂“金陵画蟹人”的名号岂是等闲人敢叫的?(若不加个括号,恐怕施大爷会来揪住我教训一番:他老人家也是“金陵画鸡人”!)施大爷画的公鸡和螃蟹绝妙,公鸡怒发冲冠,神采精华璀目灿烂;螃蟹神态自许,意拙而神憨。
又说到刚才让我发懵的8个问题。在他看来,人类百分之七十五的人患有不同程度的精神疾病,这导致他们在小层面上看不得别人好(中国人通病),大层面上不关心人类的总体收益。施大正在做什么?筹划在中国建立人类和谐共存发展协会,更计划在世界各地建立分会,吸纳外国人,大家一起从种族、起源、文化、宗教、社会、性等各个角度研究世界发展和动乱的原因。如果能探究出这些原因的本质,自然会有方法促进或避免。基于这个目标,他现在还有了要夺诺贝尔和平奖的雄心壮志!
我当时确实震撼住了:这种公益的行为和思想,一般国人听来都会认为莫名其妙。我在美国倒时常接触,因为文化理念和宗教的关系,从学校环保俱乐部的成员到普通的天主教传教士,说出这番话皆很正常。但在中国,至少,起码我没有见过任何一人如此一本正经地向我倾吐。这几乎是一种人类学的信仰,一种传教。而施大爷……人类的卫教士。
http://s9/middle/61b47812t7c3d2da9fd58&690
施大爷的书架,除了万本以上的藏书,还有整柜罕见的收藏品
显而易见,施大爷有着极高的生活品质要求,对任何要享受或要把玩的事物都匠心独运;他又有着猎取任何新鲜事物的欲望和能力,所以兼收并蓄,已自成一派杂学大宗师。但“玩家”与“杂家”是意境还是表象?我想是后者。而施大爷心中所属,也许是两点:文化与生命。能在如此多领域以玩票心态得专家之实,这一法通万法通的灵魂,大约只能是文化。抓着文化的脉络,学贯经史,书、画、沉香等诸般国学,自能融会贯通。而文化之审美,又足以让一个名士毕生陶醉于其中。
而若只艺术上的杂家、美学上的生活家,每日研习茶道、丹青、玉石收藏,未必会问那8个问题。事实上这些问题在施大爷眼中,是每个地球人都应该知道的。这不仅是对社会负责的心态,更是对人类负责的心态。施大爷对生命有炽烈的感情,由衷爱着自己每一秒时光的所得,有如火如荼的诗人情怀。因此他每天只睡四五小时,不断学习,享受最充实而美妙的生命。他如此重视生命的灿烂,因此断不能容忍他人对生命的挥霍。他纯粹出于兴趣或责任的驱使而想去消除世界人类之间的隔阂,就不难理解了。而这种对生命的热爱,也可以轻易感染与他相交之人。
螃蟹和公鸡,也许正是施大爷对自己灵魂的刻画吧。嚣张傲慢着,稚子童趣着,拳拳赤胆着。
这次收获颇丰,施大爷不轻易收弟子,但答应了教我丹青。送我很多书,叮嘱我在美国用心潜修。我说到自己博客时,施大爷得意地说:他随时都在学新的东西,我博客写他的速度肯定赶不上他学新东西的速度。于是他永远在学,我就要不停地写。等到这许多关于施正东的文章完成后,说不定我也有机会学成了一个杂家通才了~