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2012年玉林狗肉节，爱狗人士现场抵制。(资料图)

玉林狗肉节：街头一角(资料图)

     “ 日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”，苏东坡诗句，将荔枝这南国美味，写得叫人垂涎欲滴。

     你能想得到这荔枝和狗肉组合起来，造出了一个玉林狗肉节么？

     夏至，广西玉林迎来延续多年的“荔枝狗肉节”。玉林素有“狗肉荔枝夏至菜”的说法。这时候也正是新鲜荔枝上市的黄金时节。在这个初夏的节日里，到了夜幕始落时分，无论城乡，大街小巷的狗肉摊档都座无虚席、人声鼎沸、火爆异常，人们围在桌子火锅边，一边吃着狗肉，一边品尝新鲜荔枝，或者将荔枝浸泡在酒水里喝荔枝酒，大快朵颐，边吃边聊，划拳猜码，兴高采烈。有兴浓者，将宴席进行到通宵达旦，堪称玉林的“狂欢节”。

   这一日，全城沉浸在一片酒香肉气中。具不完全统计，这天有15万的玉林人喝醉！而最近这几年，这个风气已经刮到了周边的县市，大有星星之火可以燎原的趋势。

   据说每年这一天里，有近万条狗在人们的饕餮大嚼中杀身成仁了。

   荔枝鲜，狗肉香，但这规模浩大的节日，引起了多方舆论争议，多名动物保护主义者呼吁当地民众不吃狗肉、取消狗肉节，并称之为“舌尖上的罪过”。

    6月18日，西北政法大学动物保护法研究中心、中国小动物保护协会等大约20家机构组织共同发出《关于取缔“玉林夏至荔枝狗肉节”的紧急呼吁书》，认为存在“严重盗贩杀狗现象及相应的狗肉黑色产业链”，并且狗肉缺乏严格的检验检疫，呼吁当地政府“果断取消狗肉节，减少或限制狗肉消费”。

    去年在玉林“荔枝狗肉节”上，行为艺术家“片山空”曾当街向一批已被宰杀待售的狗下跪磕头，声称“替人类向动物真诚谢罪”，倡议“尊重自己”“尊重生命”，一度引起轰动。

   2011年，浙江金华市婺城区乾西乡政府在舆论压力下，取消了已有600多年历史的“金华湖头狗肉节”。

   有网民质问“为什么鸡肉可以吃，猪肉也可以吃，牛肉也可以吃，狗肉就不能吃？”另外，用狗肉来制作菜肴在中国一些地方确实由来已久，历史典籍上也有部分记载，而且目前中国也没有法律法规禁止吃狗肉。

  “吃狗肉就是一种民间饮食习惯，它不违法，和道德也扯不上关系。”广西传统文化研究会副会长谢平祥说。

   玉林市政府一位副市长透露，政府若要完全禁止或取缔还没有什么依据，同时涉及至少数百万人的日常生活习惯，还需要一些时间慢慢引导。 

   云南的迪庆州，一个成功香格里拉的策划，就可以让这个贫穷的城市一下子成为中国近年来旅游的热点。说不清玉林这一下子会弄得扬名世界，打造出一个中国式的吃文化的先例来！倘如此，也许会起到拉动当地经济，树立城市形象的作用呢！

   这官方默许、民间推动的民间节日，就这样练成了。
   查一下史料，大概从养狗之日起，人们就有了吃狗肉的习惯。《周礼·天官》里边说“凡王之馈，食用六谷，膳用六牲”，这里的“六牲”，就是指马、牛、羊、猪、狗、鸡。《《文子·上仁》云：“先王之法，犬豕不期年不得食。”《礼记·内则》上载有“犬宜粱”、“狗去肾”、“狗赤股而躁、臊”等内容。这些关于吃狗肉的经验之谈，说明在古代狗肉已是人们普遍享用的肉食品。
   屠狗曾经还是一种专门的职业，和屠宰猪、牛、羊的职业一样流行于全国各地。在历史上，狗屠这一行业中确实出现过不少英雄人物。《史记·樊郦滕灌列传》记载：“舞阳侯樊哙者，沛人也，以屠狗为事。”这个樊哙就是追随刘邦打天下，并在著名的鸿门宴中带剑执盾保护刘邦的那个英雄。
   宋代洪迈在《夷坚甲志》中记载：“平江城中草桥屠者张小二，绍兴八年，往十五里外黄埭柳家买狗。……张提其耳以度轻重，用钱三千得之。”绍兴是南宋高宗赵构的年号，南宋时的平江就是现在的苏州。张屠户只要提着狗耳就能知道狗的轻重，可见他从业已久，经验丰富，亦可见南宋时民间吃狗肉之风盛行。
   到了元代，元成宗大德十年，诏令“凡匿鹰犬者没家资之半，来献者给之以赏。”养狗要被抄没一半家财，还有谁家敢养狗？从元成宗大德十年（公元1296年）到元代灭亡（公元1368年）有70年时间，禁期内无人敢养狗，狗屠自然就无狗可屠，他们唯一的选择就是转营它业。经此打击，屠狗业就彻底衰落了。
   屠狗业衰落以后，吃狗肉的人并没有就此绝迹。明代李时珍在《本草纲目》中说：“狗类甚多，其用有三：田犬，长喙善猎；吠犬，短喙善守；食犬，体肥供馔。凡本草所用，皆食犬也。”书中还列举了吃狗肉的种种好处。诸如“安五脏、轻身、益气、补胃、暖腰膝、宜肾、壮气力、补五劳七伤、补血脉”等等。既然有体肥膘壮的食犬供人食用，吃狗肉又有诸多好处，人们自然不会放着狗肉不吃。
　　之所以人们对玉林荔枝狗肉节反映强烈，多缘于那些动物保护人士。
　  中国小动物保护协会认为，如此“狗肉节”，一是不符合当今世界尊重生命、倡导文明的历史潮流，现在全世界已有100多个国家和地区禁食猫狗等伴侣动物，显示人类对动物朋友的尊重和感恩；二是据广大志愿者反映，广西玉林所谓“狗肉节”食用的犬只没有按照国家有关规定进行检疫，食品安全存在巨大隐患；三是“狗肉节”举办期间，大量私屠乱宰造成的野蛮和血腥场面，给社会风气特别是青少年的心理容易造成阴影。

    国人从来不缺个节日过，缺的是一种浪漫的节日情怀。从清明节、端午节、到中秋节，重阳节，再加上这些年来的外国的情人节、感恩节、圣诞节、母亲节........这意义，那纪念，把这些节日弄得也只剩下一个“吃”字了。

   只有象“荔枝枝狗肉节”这样的以一种饮食为主，不搀杂什么礼仪礼节，不含有什么纪念形式，使之更象一种节日气氛，更具有非常中国式的本土浪漫情怀。
    狗，不是什么濒临灭绝的珍贵稀有动物，吃了何妨？我以为！

    说尊重生命、倡导文明，尊重动物，莫非那猪羊牛鸡鸭鹅就不值得尊重？就吃的么？ 谁解释？

   何不索性要求立法，凡是动物，一律不许入口，谁吃就以违法论处！开玩笑！

   不必为一个“荔枝狗肉节”口诛笔伐地折腾了。