很多外國人，一提起辛辣的食物，都會搖頭擺手，害怕得很。在西式的菜系中，用的比較多的，就是黑椒粉。它的辛辣度，比起紅辣椒，還是小巫見大巫的。

我雖然是廣東人，都從小就能吃辣。我很喜歡購買桂林辣椒醬或者潮州辣椒醬來調味。由次用完了，叫爸爸去超市買了回來，結果卻不是一樣的。原來他買了貴州的辣椒醬。我發現裏面多放了不少黑豆。對我們來説，還是有些不習慣。

在爸爸的一大堆外國朋友中，他是數一數二可以吃辣的。他很喜歡吃四川菜，湖南菜也喜歡。有時候反而抱怨粵菜在味道上太清淡，不能刺激他的味蕾。

每次點菜，他都喜歡水煮牛肉，痲婆豆腐等。水煮魚他吃不了。因爲那條魚的小刺實在太多了。一家子中，他吃魚的技術是最差勁的。雖然他總是提醒孩子們吃魚要小心有魚刺，結果不小心的卻總是他。他告訴我們，在法國吃魚，是沒有刺的。不像這裡，要自己挑刺。

孩子們自小熟悉了這裡的飲食環境。所以每次吃魚都非常的在行。他們擔心的不是自己，反而是爸爸。所以吃魚的時候，他們就把老爸看成嬰兒般對待，幫他挑出魚肉裏面的刺。

孩子呢，從小對辣都不太抗拒。也很喜歡吃濃味道的食物。當然現在提倡清淡食物有益健康，所以也不能只挑選濃味的東西了。

那天我們就是在一家東北菜之類的餐館進餐。餃子也點了不少。我們都很喜歡那些醬汁。放進口中，味道剛剛好。我們的主食都是米飯和麵包，很少是吃餃子的。

在嘗試不同地區的美食的同時，也能體驗到不同地方的傳統和飲食文化。

我家孩子還算好，不怎麽挑食。什麽也好奇，願意嘗試。如果因爲習慣了某一種口味而對外來的東西不加以了解，甚至採取抗拒的態度。那麽就如井底之蛙，就會所知甚少了。

很多時候，知識不一定在課本上才能學習得到。

只要用心，到處都是學問和知識呢。

作爲父母，我們更加應該教導孩子擁有好奇，探索，願意嘗試的正面態度。