香港是国际美食大都会。在这里，不分时间，不分地点，都能找到每个人想吃的美食。在饮食文化中，不知道大家有否留意到，就是这个弹丸之地，还有很独特的一种自助餐的文化。

 

不管是三四五星级的大酒店，还是一般的餐厅，大多数都有自助餐的供应。而供应的时间也是很长的。包括早餐，午餐，下午茶，晚餐和宵夜自助餐。就是说一天下来，有五款的自助餐可供应给食家们。

 

至于具体供应的食物，又是根据价钱的不同而大有分别。酒店主要也是看星级，什么星级的酒店在食物供应上都有不同，不过也是大同小异。当然，在酒店消费，都要附上百分之十到十五的服务费。而小费又另外计算，可以给，可以不给。不过香港人都有给小费的习惯。

 

看着如此丰盛的食物，是不是食指大动呢？

 

香港人都很喜欢自助餐。因为选择多，可以一下子就享用到很多不同风格的美食。

 

不好的地方，就是要每次自己去挑选食物。如果和朋友一起同行的话，也变得聊天机会减少，因为要不停地“自助”呢！

香港人在秩序方面还是做的挺好的。即使是拿食物，也习惯了排队，不会出现有插队的现象。

 

同时，也是吃多少，拿多少。不要拿了满满了一桌，最后却没有吃过，而要服务员倒掉。

这样的现象，在国内的自助餐里面，倒是时有发生。

 

我曾经挺爱吃自助餐的。因为喜欢吃美食。而且潜意识里面，也像其他人想的一样，就是想多吃一点。

但是，现在我已经彻底改变了。尤其是读了不少健康方面的书本。

 

 

书本中提到，胃就是这么大，每餐吃适量的分量是最好的。过饱或不饱，对身体的健康都没有好处。

 

少肉类，多蔬菜，多水果，总是不变的健康法则。

但是，真正能做到的能有几人？家里的孩子，在我们的教导下，也知道适可而止，多吃健康食物的法则。

 

偶然和朋友们的聚会，在自助餐的餐厅里面举行，也是不错的选择。但切不可暴饮暴食，给身体不必要的负荷呢。

而自助餐这种独特文化，已经在香港流行了二十年了，估计在接下去的日子里，还会占有一席之地。