最近看了很多食品安全和卫生的相关新闻，很多餐厅虽然装修的美轮美奂，用餐的气氛什么的都很到位，但用的原料都很不健康和卫生的，也打击了消费者外出用餐的信心了。比起孩子们的其他同学，朋友，我们一家的外出用餐次数没有他们那么多。我也很坚持每天清晨五点半起床先弄好两个孩子的爱心饭盒，送他们坐上巴士后，再去海滩开始我的锻炼运动。以前也曾经试过晚上准备好的，但被我妈妈提醒，这样不够新鲜。而广东人，在饭桌上最注重的还是新鲜，所以我还是宁愿早些起床弄，不给他们隔夜的饭菜。

这一年来，经过不断的实验，我的厨艺有了不少进步。但比起老公的厨艺，还是小巫见大巫。我也没有灰心丧气，学习任何东西都是一个过程，这个过程，每个人都是因人而异的。最重要的是享受这个过程。

周六日，是难得一家人都休息的日子。我们也很珍惜。自九月开学以来，我们的周六日倒是外出少了。以前总会利用周六和孩子们外出，走走逛逛。但现在的功课实在太多。而女儿的乐器班也要在十月底的周六就开始了。加上老公已经每天上班都去市区中心，周六日，倒不想再到市区看那熙熙攘攘的人流和川流不息的车辆，宁愿在这里享受阳光，白云，海滩和新鲜的空气。

很多时候，国内很多家庭都是孩子在自己的房间做功课，或是玩电脑游戏。爸妈在厨房里忙碌着。饭菜准备好了之后，大声一喊：“吃饭了！”孩子就在自己的房间出来，悠然地在饭桌旁坐下。这样的饭来张手的表现是非常不可取的。

爸妈总爱用一个借口安慰自己说：“孩子还小，让他们大些再来厨房帮忙吧！”其实很多时候，孩子已经进入儿童期，有很多力所能及的事情，他们是可以帮上忙的。而且，大人不能潜意识地认为孩子不喜欢进厨房做饭，或许他们倒是很好奇，很想亲手弄上一顿可口的饭菜，让爸妈品尝呢。

刀子，这些比较危险的工具，还是有大人负责拿。不然，他们一不小心把手弄伤了，也就不好。所以，假如当天我们要准备一个水果色拉，通常我会负责切，把材料洗干净后，一一切成合适的大小。一盘美味的沙拉，不能缺少了调味汁。我们一向没有选购超市里面已经弄好的工厂化的调味汁。这个任务，一向都是爸爸负责的。他先在碗子里面倒下橄榄油，然后放上法国芥辣，意大利的酸醋，撒上黑椒。把它们混合在一起，就成了。

弟弟现在可以帮忙厨房的事儿可多了。因为他对烹饪很有兴趣。为他将来可想做个大厨师，他又摇摇头说不想。其实，很多时候我们总爱问孩子长大了想做什么，就像以前父母问自己的一样。但这么小的孩子，对将来自己的职业是非常模糊的。还是顺其自然吧。这次他就帮忙把三文鱼卷成美丽的图案，然后摆放在日本式的小碟子上，带来很好的视觉效果。

这时候，姐姐负责摆桌子，和把煮熟的鸡蛋削蛋壳。虽然不是什么技术性的难活，但也让她参与了这个过程，让大家都明白到，在一家人坐在饭桌前享用着美味的佳肴时候，是大家都有帮忙做事的。

快完工的饭桌一角。看着这些，大家肚子都在叫着呢。提醒我们吃饭时间到了！

虽然不是大鱼大肉，只是清茶淡饭。但这是全家人一起做的饭菜，所以我们吃的有滋有味。进餐时候，有说有笑，谈天说地，也算是平淡中的幸福吧！