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老外百年老店莲香楼品茶尝粤菜

(2010-06-18 09:01:18)
标签:

莲香楼

莲蓉

百年老店

粤菜

核桃酥

分类: 妈妈心情

广州莲香楼享誉国内外,有"莲蓉第一家"之称。

 

老外百年老店莲香楼品茶尝粤菜

 

1889年,在古老的广州城城西一隅,一间专营糕点美食的糕酥馆开业了,这就是莲香楼的前身。那时,西关一带繁华非常,住户多是富裕人家,因而饮食业异常兴旺。老制饼陈师傅改进制饼工艺,用莲子来制作饼点馅料,使之独具一格,吸引客人。光绪年间,糕酥馆改名为"连香楼",并扩大经营,在香港九龙开设了三家分店。为了保证饼食质量,该店严格选用当年产的湖南湘莲。由于制作讲究,生意日渐兴隆。宣统二年,一位名叫陈如岳的翰林学士,品尝了莲蓉食品后,有感于莲蓉独特的风味,提议给连香楼的连字加上草头,众人一致赞同,他遂手书"莲香楼"三个雄浑大字。现在高悬于该楼门前的金漆牌匾上的"莲香楼"三个大字,便是这位学士的手迹。从此,莲香楼制作的莲蓉食品,进入千家万户,被誉为"莲蓉第一家"。

 

老外百年老店莲香楼品茶尝粤菜

 

记得小时候就是住在西关,每天骑自行车上学都会经过这个莲香楼,里面传来阵阵佳肴的香味,至今难忘。之前一家人小聚,为了让PAPAYAN看下眼界,了解这百年老店的历史和现在,我们相约在那里一起品茶品粤菜呢。

 

老外百年老店莲香楼品茶尝粤菜

门面并不大,这么多年来一直没有改变过。永远里面都是很多的人在二三楼喝茶就餐,地下就是传统买饼为主。

 

老外百年老店莲香楼品茶尝粤菜

二楼的装修也有点古老,或者就是为了保留它的传统吧。如果装修的摩登时尚,反而和这历史老店有格格不入的感觉。

 

老外百年老店莲香楼品茶尝粤菜

 

 

两母女不在意的时候给爸爸偷拍了。
 
 
老外百年老店莲香楼品茶尝粤菜

还是一向我喜欢的粤菜
老公却说最喜欢湖南菜。老外百年老店莲香楼品茶尝粤菜
 
 
 
 
老外百年老店莲香楼品茶尝粤菜
两个小朋友可是好朋友。总是坐在一起就餐的。
 
 
老外百年老店莲香楼品茶尝粤菜

老外和外父。
 
 

老外百年老店莲香楼品茶尝粤菜

一家人健健康康,相聚,品尝美食,已经很幸福。
幸福的定义在每人的心中都不一样。也与金钱的多少是无关的。
 
 
老外百年老店莲香楼品茶尝粤菜
午饭结束,我们徒步走下楼下。刚好遇上一批外国的旅行团。
 
旅行社很喜欢带老外们来这里就餐,领略百年老店的饮食精华和文化。
 
PAPAYAN走在其中,人们还以为了他也是旅行社的游客一员呢。
 
因为外国游客们拿起他们手中的专业或数码相机照个不停,他也不断拍下美丽的图像。在我们国人司空见惯的场面,对他们来说却是如此的新奇。
 

老外百年老店莲香楼品茶尝粤菜
趁他忙拍照的时候。我和妈妈赶紧购买了我一直喜欢吃的核桃酥,和香蕉船。这里莲香楼也非常出名产这两款小食的。
 

老外百年老店莲香楼品茶尝粤菜
 
四个大大挂在中央的“百年饼家”提醒着每天来往的人,它那悠久的历史。
 

老外百年老店莲香楼品茶尝粤菜


时代在变迁,这些老字号可以保留下来的也买少见少了。它包涵了几代人的集体回忆,希望可以一直保存下去吧。
 
回家后迫不及待地吃上我喜爱的核桃酥。没有小时候吃的那么好吃。
怀念往日那美好的童年时光。
脑海里,又浮现出,扎着小辫,骑着自行车,经过莲香楼的幕幕情景。
 
老外百年老店莲香楼品茶尝粤菜

不变的还是西关那些小街道,还有那些郁郁葱葱的树,为繁华喧闹的市中心,带来丝丝的凉意。

 

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