#黄金烤箱#贝奥beow K30W烤箱测评----杏仁玛格丽特饼干

标签:
塞北美食黄金烤箱贝奥beowk30w烤箱测评杏仁玛格丽特饼干美食 |
分类: 烘焙食品 |
拭擦一次,就可以用啦!
一个烤盘,一个烤网,转叉、烤盘手柄、烤叉手柄等配件一应俱全,烤盘也是黄金色的
原料:低筋面粉100克,玉米淀粉100克,黄油100克,熟蛋黄2个,盐1克,糖粉60克
做法:
1、煮两个水煮蛋,取其蛋黄。把蛋黄放在筛网上,用手指按压,使蛋黄通过筛网,成为蛋黄细末。
2、黄油软化以后,加入糖粉和盐,用打蛋器打发,到体积稍微膨大,颜色稍变浅,呈膨松状
3、倒入过筛的蛋黄,搅拌均匀。
4、低筋面粉和玉米淀粉混合过筛入打发好的黄油里,用手揉成面团。
5、揉好的面团的状态应该是略微偏干,不过分湿润,也不会因为干燥而散开。将面团用保鲜膜包好,放进冰箱冷藏1个小时。
6、取出冷藏好的面团,取一小块,揉成小圆球,将小圆球放在烤盘上。
7、小圆球上放入一粒杏仁
8、用大拇指按扁。按扁的时候,饼干会出现自然的裂纹。
10、170度,15-20分钟,边缘稍微焦黄即可。
通过两次体验,总的来说贝奥beow K30W这款黄金烤箱还不错,第一次烤,按照方子的温度,有点高,上色深。可能是第一次用,还没磨合好。第二次烤,预热了5分钟,按方子设置的温度调低10度,结果烤出来,火候刚刚好,颜色也很正,非常满意。内置照明灯这点相比我的老烤箱真是很贴心,可以边烤边观察火候的大小。贝奥烤箱的温度设置是10度一个格,比我的老款烤箱甚至的细,这样温度精确。6管发热相比老款烤箱的4管要快,这样烤制的时间要比4管的短,6管分布比4管更均衡,估计在均匀上色上也是有帮助的。这次试用体验感觉很不错,对我做烘焙的信心大大增强了,我会用这款贝奥烤箱再为大家奉上更多的精美食谱。
贝奥烘焙电器官方微博:http://weibo.com/210126538?topnav=1&wvr=5&topsug=1
购买入口:http://beow.tmall.com/shop/v7195193.1997079397iew_shop.htmspm=a230r..2.JE1ctA