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#高考神菜#排毒养肝为考生身体健康保驾护航——菠菜鸡肉丸

(2013-04-15 08:40:10)
标签:

高考神菜

排毒养肝

为考生身体健康

保驾护航

菠菜鸡肉丸

美食

分类: 鸡鸭类

#高考神菜#排毒养肝为考生身体健康保驾护航——菠菜鸡肉丸

#高考神菜#排毒养肝为考生身体健康保驾护航——菠菜鸡肉丸前天看到新浪美食、新浪教育联合发起新浪美食2013高考神菜召集令,这个召集令咱是一定要响应的。因为我家女儿今年高考,咱这个当妈的现在的头等大事就是做好女儿的好后勤,管好女儿的吃喝拉撒睡。虽然每天的饮食没有太大的变化,但每一顿都会想方设法要让孩子吃得营养吃得健康!而最基本的就是要保证孩子身体健康,增强抵抗力,现在是春天,春天容易上火,火不祛,则体内毒素滞留,容易引起各种疾病。春天常食菠菜对解毒很有益处。用菠菜和鸡肉搭配在一起做成鸡肉丸,从营养上很适于春天吃,排毒养肝。而从颜色上也有春天的气息,让人看了就很有食欲。

 

#高考神菜#排毒养肝为考生身体健康保驾护航——菠菜鸡肉丸

原料:鸡胸肉 菠菜 鸡蛋

      盐 葱 姜 香油

做法:

1、鸡胸肉洗净,去筋膜,切成丁,加鸡蛋、盐。

2、菠菜去根,洗净,放入开水中焯下,捞出,过凉水,捞出,沥干水分。

3、把鸡肉放入搅拌机中搅打成鸡蓉。

 

#高考神菜#排毒养肝为考生身体健康保驾护航——菠菜鸡肉丸

 

4、把菠菜切成段,也放入搅拌机中搅碎,倒入鸡蓉中,加入淀粉,搅拌均匀。

5、锅置火上,放入清水,加入姜片、葱结,烧至微开。

6、将鸡蓉用手挤成鸡肉丸子,放到锅中,加盐、味精调味,煮至鸡肉丸熟透后淋上香油即可。



#高考神菜#排毒养肝为考生身体健康保驾护航——菠菜鸡肉丸

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