这几天天天下雨，真是一场秋雨一场寒。明显寒意加重了，人们纷纷穿上了秋衣秋裤，而且在北方一年当中最难熬的季节来了，屋里比屋外冷，尤其在办公室要比在外面穿的多。此时人们都喜欢吃些肉类的炖菜，热热乎乎的，既驱寒又贴秋膘，这个季节牛羊肉慢慢地在我家餐桌上出现的频率越来越高，再配上一些蔬菜，诸如番茄、各种蘑菇、土豆、胡萝卜、洋葱等等，很是有营养，能提高人体的免疫力，少得病。


原料：牛肉 杏鲍菇 西红柿 洋葱 青椒 芹菜

      蒜片 番茄酱 白糖 盐 油

做法：

1、熟牛肉切块。

2、杏鲍菇、西红柿、洋葱分别洗净，切成滚刀块；青椒去籽和蒂，洗净，切成块；芹菜去叶，切段。

3、炒锅置火上，放入油烧至5成热，放入洋葱，翻炒片刻。

4、再放入牛肉块。调入番茄酱和白糖翻炒均匀。

5、倒入水，大火烧开，转小火盖上锅盖煮10分钟。

6、放入杏鲍菇、西红柿继续煮10分钟，然后放入青椒和青菜，调入盐，再烧煮片刻即可。

红焖羊排 孜然烤羊排 胡萝卜炖羊排 白萝卜羊肉汤

香橙烤羊腿 把羊排 冬瓜汆丸子 白萝卜羊肉馅饺子

山药羊肉 焖羊蝎子 圆白菜爆羊肉 白萝卜炖羊排

普罗旺斯洋葱爆 肉酸菜羊肉丸子 酱焖羊肉 五香酱牛肉

宫爆羊肉 清炖牛肉 板栗牛肉 红酒羊排

冬瓜金针菇汆丸子 牛肉饭 养生牛腩煲金针菇冻豆腐肥牛锅

金橘炖牛腩 咖喱牛肉饭 胡萝卜烧牛肉 干煸牛肉丝

双椒炒牛肉                 番茄牛尾煲