作为主妇，就怕家里有个挑食的孩子，这不吃那不吃，真是头疼。前几天，有个年轻的妈妈问我，我家孩子喜欢吃南瓜吗？说南瓜中含有对孩子的成长发育很重要的物质锌，可她家孩子不喜欢吃南瓜？怎么才能使孩子喜欢吃南瓜？我说我家孩子不像我小时候不喜欢吃南瓜，她倒是喜欢吃。我经常给她做。一依我对付我家孩子要是不喜欢吃的东西的经验就是：一是把她喜欢吃的和不喜欢吃的放在一起做菜肴，而且尽量切得细小一些，免得让她挑出来；二是把不喜欢吃的东西改变形状，和别的东西搅在一起，做美食，让她看不出来；三是从造型上一看，让她就有食欲。今天这款南瓜面的毛毛虫花卷，就是这三点的结合体，把南瓜打成泥，合成面，加了孩子们喜欢的豆沙，做成面包中常做的一款毛毛虫的造型。我朋友回家试做后，她家宝贝非常喜欢，吃了整整一个呢！

    南瓜的营养价值

南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。南瓜中所含的胡萝卜素，可由人体吸收后转化成VA，VA对保护视力、预防眼疾、维持人体上皮组织的健康、促进儿童的生长发育等均有重要作用，同时VA对维持正常视觉和明目、促进骨骼发育及肌体抗癌防癌方面具有重要生理作用。

原料：南瓜 面粉

      豆沙馅 发酵粉

做法：

1、南瓜洗净，去皮，切块。

2、放入微波炉高火转3分钟。放入搅拌机中搅成泥。

3、南瓜泥里放入发酵粉，面粉，分次加适量水，和成软硬适中的面团。

4、放温暖处发酵至两倍大。

5、把发酵好的面团，揉匀，搓成长条，切成大小均等的剂子。

6、取一个剂子按扁，放入豆沙馅，像包包子一样，收口。滚圆。

7、按扁，用擀面杖擀成长形。

8、用刀子在面饼中间划竖道，不要划透，露出豆沙馅即可。

9、把划好竖道的面饼翻面，上下对折，搭在一起，再翻过面。即成毛毛虫花卷。

10、把做好的花卷放蒸锅大火蒸15分钟，即可。






8道深受小朋友喜欢的南瓜美食

南瓜卤肉               南瓜面什锦猫耳朵      五彩鸡丝凉面        南瓜炒鸡丁

   蜜枣红糖南瓜汤            三色花卷            南瓜红枣发糕          彩色饺子