这一个多星期，由于孩子住院，一直没做早餐。周三孩子出院了，生活又回到原来的轨道，现在习惯在家吃早餐了，如果有一天临时让我买个烧饼，煎饼，吃根油条，当做早点，我还真不适应，咽部下去。这就是个习惯问题，天天在家做早点，有干有稀，还有小菜，尤其是冬天，吃完身上暖呼呼的，一上午精力充沛。实际习惯了，做早点一点也不费事，也很快，早起十来分钟，就可以给你家人做上一顿营养丰富的早餐。就像我今天做的这个白菜虾皮鸡蛋饼，用的就是冬季最大众化的蔬菜——白菜叶，加上点虾皮，再放个鸡蛋，就ok了，你也许没试过白菜的这种做法，试试吧！一样美味。再配个三黑豆浆。一家人的早餐就搞定了。

 

原料：白菜叶 虾皮 鸡蛋 面粉

      盐

做法：

1、白菜叶洗净，切丝；虾皮用水洗一下，控干水分；

2、鸡蛋磕入碗中，打散。加入适量水。

 

3、把切好的白菜丝、虾皮，加适量的盐，搅拌均匀。

4、把面粉倒入上述蛋液中，继续搅拌均匀。

 

5、平底锅置火上，烧热，倒入面糊，迅速转动锅体，使面糊均匀平铺在锅底，煎至两面金黄即可。


14道花样早餐饼唤醒你的味蕾

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