这几天孩子因为生病，医生要求吃清淡、易消化的食物。由于学校的菜以辣的居多，米饭又比较硬，加之去晚了，像馒头、花卷、面条和粥，这些易消化，清淡的食物就卖完了。所以没有在学校吃饭，我这个妈妈负责做饭，老公负责送饭。老公说：“这一个孩子病了就这么折腾人，要有两三该怎么办。”我说：“那时，就不这么管了，该自己应付的就自己应付了，象输液能自己看着就看着吧！能什么都靠父母？”孩子虽然是病了，但胃口很好，刚吃了两三天的粥、馒头、面条就不想吃了，没滋味。可是这些好消化呀！那就在面食上下点功夫，加点料，变变花样，就会让她胃口大开。家里有黑巧克力，孩子不喜欢吃黑巧克力，我和老公也不怎么喜欢吃，放了挺长时间了。看人家会做烘焙的博友，用巧克力做西点，很是羡慕，但自己不会呀！咱今天用它做中式面点，来个中西合璧，口感一样的棒。

原料：面粉 黑巧克力

做法：
 

2、黑巧克力放盆里，隔水化开，加入面粉。

3、把加了发酵粉的牛奶分次加入加油巧克力的面粉里，和成软硬适中的面团，盖上保鲜膜。放置温暖处发面。

4、往面粉里，分次倒入牛奶，合成软硬适中的面团，盖上保鲜膜。放置温暖处发面。

5、面团发至2倍大时，把发好的面团，揉匀，分别擀成薄片。
6、把两块面片落在一起，再擀一下，使它们黏在一起。

7、由下向上卷成卷。

8、用刀分成大小均匀的剂子，用不同的手法扭成花卷。（三种，第一种最简单，就是把切好的花卷胚子直接蒸即可。第二种，用筷子在切好的剂子中间压下去，两边翘起来即可。第三种，把剂子抻长，象扭麻花一样，扭一下再折回来即可。

9、把花卷放到蒸锅里，大火蒸15分钟。关火，不要立即掀开锅盖，5分钟后再拿出来。

可以作为病号饭的12种面条、13道粥

香菇肉丁意大利面   水果香肠面      鸡丝五彩面     蒜薹肉丝荞麦面

上汤海鲜面           油泼面         西红柿鸡蛋面   什锦炒南瓜面的猫耳朵

酸汤面疙瘩        什锦乌冬面        刀削面            西红柿牛肉手擀面

13道粥

山药大枣生姜粥      桂圆枸杞蜜枣粥     红豆百合粥        胡萝卜粥   

栗子粥           红小豆花生红枣粥 雪梨百合山药粥  红豆薏米莲子百合粥

   蒜香小米粥       绿豆薏米粥    黑米莲子红枣冰粥   山药枸杞小米粥

百合杏仁粥