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    中秋节已经过去20来天了，不知你家还有没有月饼了，反正我家还有，本身我和孩子，就不爱吃甜食，尤其外面卖的，非常甜，更不爱吃。一开始我家最爱吃甜食的老公，每天把月饼当早点吃，后来人家也吃腻了，罢工，不给吃了。我一看这种情况，再看看月饼也没剩几块了，挺贵的，里面的馅料挺好，扔了怪可惜的。不如用它做饼，包到面里，做成豆包，饼啥的，少包点馅，就没有那么甜了。做了以后，大家反响不错，我又省了不少银子，这主妇会过日子吧！

原料：紫薯 糯米粉 月饼

      油

做法：

1、紫薯洗净，煮熟，去皮。

2、捣成泥，加糯米粉适量，揉匀。

3、把剩月饼，碾碎，也可以用搅拌机搅碎备用。

4、把揉好的紫薯，分成大小均匀的剂子，用手把剂子滚成球形。

5、再按扁，把准备好的馅料，放在饼皮里，团成球形，再按扁。

6、平底锅置火上，放少量油，把做好的紫薯饼放入，煎至两面金黄即可。

提示：

1、糯米粉的量随个人喜好放。

2、剩月饼我用了豆沙馅、枣泥馅和五仁青红丝两种，五仁青红丝我没有碾得太碎，那样就吃不到五仁的香味了。









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