上周六，女儿开学了，整整放松了两个月。开始进入高中阶段的学习生活了。而且要住校，过集体生活，好多家长都担心，怕孩子适应不了集体生活，睡不好觉，吃不好饭，能不能和同学相处的来，都是家长所担心的。是啊！现在大多数家庭都是独生子女，住房都宽敞，一个人住一间房，没人打扰，一下8个人挤在一间宿舍里，每个人都或多或少有这样那样的睡觉小毛病，诸如磨牙、说梦话、打呼噜、睡觉乱踢腾等等，能不能适应，还有吃饭问题，食堂的饭毕竟不像家里的饭菜，做的那么合口味和精致，想吃什么家长给做什么，能不能习惯。这些都是对每个学生的考验。我不担心孩子对集体生活的适应能力，因为女儿的适应能力，很强，喜欢过集体生活，不论上铺还是下铺，在哪儿都能睡着。和什么性格的同学都能友好相处。吃饭上更没问题，粗粮细粮都吃，只要有肉菜就行。这个星期军训，让他们体验一下部队生活，把他们身上那些懒散的坏毛病改一改，把自己的内务搞好。我希望孩子过集体生活，一个宿舍也是一个小社会，什么性格的人都有，你要学会怎么和别人相处，要融入到这圈子里，只有这样你才能好好学习，不分心。

    孩子住校已经5天了，老公天天问孩子打没打电话，至今，没有打过一个电话，我想应该没问题的。不说了，上菜——宫保虾仁。   

原料：虾仁 花生米

      橄榄油 色拉油 生抽 白糖 醋 花椒 盐 味精 胡椒粉 料酒 姜片 蒜片 葱段 水淀粉 干辣椒段

做法：

1、将虾仁去虾线，洗净。

2、用料酒、盐、生抽、胡椒粉、水淀粉腌制。

3、将生抽、白糖、醋、味精、料酒、清水、淀粉兑成芡汁。

4、锅里放色拉油，烧热，放花生米，炸熟去皮。

6、放虾仁炒至断生。

7、再下姜片、蒜片、葱段炒出香味。

8、下花生米、辣椒段，加盐和味精翻炒，烹入芡汁炒均匀即可。

9道海鲜菜成为餐桌上不可或缺的主角

蒜蓉虾仁娃娃菜     尖椒炒银鱼      彩椒炒虾仁       铁锅焖鱼

   香辣虾炒年糕     苦瓜炒虾仁       孜然烤鱿鱼          红烧带鱼

西芹虾仁