这几天也不知忙个啥？单位一堆事，忙得晕头转向。家里孩子要开学了，住校，需要准备被褥，枕头，日常生活用品。虽然家里有，但学校有标准，不符合要求，需要重新做，现在虽然也有现成的，但怕是黑心棉，还是自己选棉花，布面，让人家做放心。经过这几天的忙碌，基本就绪。这几天的饭菜做得也很简单，以5至10分钟出锅的快手菜为主，主食米饭。今天这个尖椒炒银鱼只用了5分钟。

原料：银鱼干 尖椒 油 盐 味精

做法：

1、银鱼干提前泡发，尖椒洗净切丝。

2、锅置火上，热锅凉油，5成热，放银鱼，爆炒几下。

3、放入尖椒丝，盐、味精，翻炒均匀即可。

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