一过五月份，天气就热了起来，人们都纷纷穿起了半袖衬衣和短裤，仿佛一下就进入到了夏天。我们这儿的四季数春季短暂，所以春装有时都来不及穿，就该穿夏装了。我们这儿的夏季是相当舒服的。主要是温差大，一早一晚很凉爽，就是中午到下午这段时间热，暴晒，光照强，紫外线强。防晒是必须的。除了抹防晒用品，打遮阳伞外，就是多吃一些防晒食品。其中夏季的时令菜番茄就有很好的防晒功效，科学家认为，这可能是番茄红素在起主要的作用。

豆腐味甘性凉，具有宽中和脾、生津润燥、清热解毒的功效。夏天常吃些豆腐，可起到清热解暑的作用。

    原料：番茄豆腐

          油  生抽  盐  白糖  味精

     做法：

     1、番茄洗净，用筷子插着，在火上烤到，屁崩开，去皮和蒂，切成厚片；豆腐洗净，切成长方块。

     2、炒锅置火上，放油烧至五成热，放入番茄略炒，加入豆腐、生抽、盐、白糖、味精烧至入味，即可。

番茄的9个花样吃法

     西红柿烧茄子              番茄炒鸡肝                  春色满园

  西红柿烧鸡翅                 西红柿鸡蛋面             番茄酱烤玉米            

   西红柿牛腩杂蔬汤             西红柿炒鸡蛋              西红柿牛肉手擀面