店面

                                     竹荪鹅锅底

                                            鹅翅

                            鹅掌

                              橙汁冰糖芦荟

                          鹅肉门丁

                               人参菌

                            鲍鱼菇

                      加入人参菌和鲍鱼菇的汤

                       土豆菘爆鹅肉丁

                                糖酥饼

    今天是母亲节，打开网页到处是祝母亲节快乐的博文，再看美食博友们都为自己的母亲或婆婆献上自己亲手做的美食，很是羡慕。我的母亲已离我而去，她再也吃不到我为她做的饭菜了。母亲要是知道我现在做饭的手艺比以前大有长进，该有多高兴啊！我对母亲最大的遗憾就是没能带她走出我们这个城市，去外面看看。所以想乘着今天是母亲节，跟大家说，如果你的父母还健在，你一定要多陪陪他们。如果有啥想对父母说的话，有啥想为父母做的事，不要犹豫，赶紧去说去做。在他们需要你尽孝的时候，你一定要尽自己的努力。免得日后象我这样后悔。

    今天早晨我收到女儿的短信，短信是这样写的“祝妈妈母亲节快乐！我中午请您吃饭，让我爸爸买单。”我女儿今年中考，只有星期日休息半天，今天气温只有16度，风很大，这个天，正好吃火锅。中午老公请我们娘俩和我老爸去苗荺竹荪鹅吃火锅。除了火锅外，我们点了三个凉菜，一个热菜，两份主食，结果全被我们消灭光了，够能吃的吧！花了159元，不贵。

    苗荺竹荪鹅是一种历史悠久、别具风味的贵州特色的鲜汤火锅。
     竹荪又名竹参，山珍之首，生长在云南、贵州、四川等地湿热的竹子根部的一种天然食用菌，竹荪形态优美、营养丰富、脆嫩爽口，有“山珍之王”、“菌中皇后”之美称。含有人体所必须的18种氨基酸以及多种维生素。具有健康益胃，减肥助消化，减轻高血压，高胆固醇以及心脑血管等症状，使人益寿延年。古为贡品，进入国宴，1972年周恩来总理曾以“竹荪芙蓉汤”款待美国特使基辛格，竹荪因此而驰名世界。
     鹅又名加雁，禽八珍之一，它以高蛋白低脂肪的家鹅为主，加之竹荪的特殊营养，选用多种香料，用独特秘方烹饪而成的名贵佳肴。鹅肉鲜嫩松软，清香不腻，汤醇味美，据《本草纲目》记载：“鹅肉利五脏，解五脏热，至消渴”。还能补虚益气，暖味生津，止渴化痰，补充糖尿病患者营养，对预防感冒和急慢性气管炎有良效。深受人们的喜爱。古人云：“喝鹅汤，吃鹅肉，一年四季不咳嗽”。冬季滋补，夏季消渴。