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实拍:最具东北特色的吃法——关东灶台鱼

(2010-02-25 08:21:22)
标签:

美食

东北

特色

吃法

关东灶台鱼

杂谈

分类: 天下美食

 

前几天,天气太暖和了,人们纷纷把厚重的羽绒服、棉服换成羊绒大衣,皮衣,感觉春天离我们真的不远了。但从昨天又开始变天了,气温下降了6-7度,关键是刮起了风。真是春天的天气就像孙猴的脸,一会儿一个样。所以这些冬天的衣服不能早早收起,要等到3、4月份,才能彻底清洗,收藏起来。

今天几个朋友要来个家庭聚会,老早就听老公说,有个最具东北特色的饭店——关东灶台鱼,很适合我们的口味,也适合今天这个天气吃。所以就选择了这个饭店。这是一家东北人开的饭店,我想应该比较正宗吧。虽然店面不大,但是很火,需要提前定。

实拍:最具东北特色的吃法——关东灶台鱼

 

实拍:最具东北特色的吃法——关东灶台鱼
                  这个餐桌就是个灶台,中间是一口大铁锅,木头做的锅盖


实拍:最具东北特色的吃法——关东灶台鱼         

           和灶台连着的烟道,原来拍了烧火的灶眼,让年儿给删了,是用木头烧火的,绝对是东北特色

实拍:最具东北特色的吃法——关东灶台鱼
锅底我们要的是排骨酸菜,上面放的蔬菜有红薯、冬瓜、干豆角、干葫芦条、贡菜、宽粉、再上面是两条胖头鱼和五花肉,这一锅我们是8个人吃啊!孩子都是15、6岁。


实拍:最具东北特色的吃法——关东灶台鱼
                            火已点上,汤已开了,已经上汽。


实拍:最具东北特色的吃法——关东灶台鱼
                              最后放的宽粉,怕糊锅


实拍:最具东北特色的吃法——关东灶台鱼
                              熟了,开吃。这是不是很适合寒冷的天气吃啊!


实拍:最具东北特色的吃法——关东灶台鱼
                    点了四个凉菜,都是很爽口的,一个大丰收,就是颜色搭配的差了些。


实拍:最具东北特色的吃法——关东灶台鱼                                        

                                               凉拌黄瓜


实拍:最具东北特色的吃法——关东灶台鱼

 实拍:最具东北特色的吃法——关东灶台鱼
                                            老虎菜


 因为不过十五,年不算过完,我们就点了炸糕和饺子,要在平时就应该点贴玉米面饼子。

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