加载中…豆沙馅四叶草面包
(2014-09-23 08:20:53)
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美食四叶草面包杂谈 |
分类： 美食 |
，昨天烤面包又拿着手机看食谱去了，自己选形状，这算是考我么，每次都让我挑战。当妈真心不易- 先将豆沙，黄油以外的所有材料都放入面包机内。
- 待面和成团时将黄油投入继续和，和好静置发酵，待面发至原面团两倍大时拿出分成等分。
- 每个等分擀圆包入豆沙馅。
- 用剪刀分别剪均等的8刀，面团的中间不要切断，
-
分别以12点，3点，6点，9点方向的4条切线为中心，将两瓣面团翻转，切面朝上，就可以呈现出漂亮的四叶草花型了。将做好造型的面团排放在烤盘上，置于38度左右的湿润环境中进行第二次发酵至约2倍大。发酵完成后，表面刷上蛋液，放入预热好的烤箱，180度，中层上下火，15-20分钟即可
，早上一个面包加牛奶或者豆浆，再来电水果这样早上就不很很赶。快捷简单。喜欢
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