当家庭烘焙越来越盛行的时候，我在@贝奥烘焙电器官方微博
申请的贝奥烤箱也如期到家了 。虽然在某些事情上我算是个粗心的人，但在吃上面真心不马虎，动手动口都行
，所以有好的设备必然会用上，做些家人爱吃的东西，小点心那是肯定少不了的。所以开箱现宝吧，小心别晃着眼了哈！
打开外箱，里面有由木架保护好的内箱，这样多层保护，自然不怕在运输途中积压碰撞。如此细心呵护，足以看出烤箱被重视的程度
。
烤箱内外是今年最流行的土豪金，绝对符合高达上的标准，之前很少看见有这种颜色的，话说贝奥的这款黄金烤箱的黄金内胆确实是够吸引眼球的呢。涵宝直接说妈妈这是黄金烤箱，而且内置照明。方便许多，随时看清烤箱内部食物的变化。
随带配件也是齐全，结渣盘，烤盘，烤网，烤盘手柄，旋转烤叉，烤叉手柄。话说制作美食是绝对不在话下的，再也不留恋外面的烤鸭，自己在家绝对能制作出更美味的来。
有烤箱，这想吃的东西又多了些选项，除了涵宝要求的烤鸡翅和烤羊肉串，今天准备给爱吃甜食的涵爸做点吃的，红豆馅的莲藕酥，绝对能收买这个男人的胃，为嘛一男的那么爱吃甜的，搞不懂，好吧，为了表现出我是个绝对的贤妻良母我肯定满足要求。红豆莲藕酥走起。。。。。
准备材料：红豆100克，白糖120克，高筋粉125克，猪油90克，水65克，低筋粉125克，韭菜条适量
首先得做制作红豆馅。1，红豆洗净，放入高压锅内，放超过红豆5倍的水，煮熟。熟后加入70克糖。剩下水小火熬至成馅。放凉备用。
2
.将油皮所有材料(高筋粉125克,糖50克,猪油25克,水65克)放入面包机内和匀成团,取出盖上保鲜膜松弛半个小时.
3.把油酥的所有材料(猪油65克,低筋粉125克)用刮刀拌匀,用手捏成团.用保鲜膜包好.
4.油皮擀圆油酥放入中间从外到内包住油酥.
5.封好口,封口朝下,盖好保鲜膜
6.包好的油皮面团,用擀面棍擀成方形长条,擀时注意先压平面团,再从中间往下擀开.
7.用手轻轻掀起油皮,在三分之一处象叠被子一样上下折,另一三分之一往上折,盖上保鲜膜松弛15分钟,反复重复上一次的擀薄,折叠,松弛.共4次,
8,最后松弛好的油皮面团擀成薄皮翻面.窃成等份.
9.往单独一小块油皮上放上红豆馅,往下卷成长条,收口压紧.用韭菜条分结绑住.
10.一次把每块小油皮都重复9的步骤.放入铺上油纸的烤盘.烤箱220度预热.烤30分钟即可.最后5分钟可以刷上蛋液.
美食好搭档绝对是要有的好搭档,这不我的红豆馅莲藕酥很快就可以出炉了.
红豆莲藕酥,真的非常酥,一碰就掉渣.吃的时候得用手接着,真是好吃的掉渣
这款烤箱的外观真的很炫，我该叫它黄金烤箱比较合适。虽然是金色的，但给我的感觉很清新，没有媚俗的感觉。见惯了红色、银白的烤箱，这款金色烤箱放到厨房里给我眼前一亮的感觉。连里面的内胆都是金色的，烤盘也是金色的，真成了满城尽带黄金甲了，这要都是纯金的多好啊，哈哈！
总的说贝奥这黄金款烤箱的烘焙体验还不错，我特意开了循环风烤，上色确实挺均匀。内置照明灯这点相比我的老烤箱真是很贴心，可以边烤边观察面包。烘烤时间上6管发热相比老款烤箱的4管要快，6管分布比4管更均衡，估计在均匀上色上也是有帮助的。这次烘焙是上下管一起加热的，有机会我再试试上下分区的单独温控功能。这次试用体验很愉快，后续我会用这款贝奥烤箱再为大家奉上更多的精美食谱，请大家继续关注我！
加载中，请稍候......
加载中…
(2014-05-23 14:38:48)