上星期看到网上人家做的南瓜馒头就心里痒痒了,周末就动手开始买了材料:南瓜,面粉,发酵粉,第一做馒头刚开始有点找不到头绪,不过好在有个有经验的朋友给的建议接下来就不觉得难了

  1.先把南瓜去皮蒸熟

  2.把熟南瓜打成南瓜泥和面粉到一起放入酵母和匀

  3.把面和成团放在容器内发酵40-60分钟

  4.把面团搓成包子或者馒头的形状静置10分钟左右,上蒸锅蒸15分钟,时间到后闷2分钟即可

蒸锅是朋友拿借的,本来想着用电磁炉蒸的,谁知一切就绪我那不争气的电磁炉关键时候掉链子了,坏了,急得不行,最后只好用煤气灶蒸了,好在馒头蒸出来还算不难看,味道也不错,自己觉得很有成就感呢.

  这就是那金灿灿的南瓜馒头了,圆的是涵爸做的,那奇形怪状的是涵妈的,看着是不是很想吃呢!!起锅涵爸就吃了2个热呼呼的.
 

爸爸在修电磁炉了,看着挺专业的哈,其实修了一下午都没修好,最后装好了不修了说没万用表不行.