“祈和电器”与“丑小丫丫”共同举办“金秋送爽迎立秋”美食大赛” ；参赛连接：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d999e980102dz5m.html

    为了这个蛋糕,两个孩子都不睡午觉,眼巴巴地等着,过程中当然还是帮我打蛋清.成品出来的时候,急着要吃到嘴里,切还没切好,咱不求太漂亮,这么漂亮就足够了,味道和超市专业的那个香枕蛋糕有一拼哈,多真实的感觉啊.

 
材料：鸡蛋4只、牛奶（250ml）半盒、白砂糖、普通面粉（中筋、低筋都可以）

做法1、分离蛋黄和蛋清，将其分别放到干净无油无水的大碗中

 
做法2、蛋黄液加4到5勺白糖,加面粉时上下翻拌均匀，调成浆糊状,放一边待用

做法3、开始打蛋清,这次用的祈和的打蛋器,很快就打发了,过程也要加1到2勺白糖,边打边加

 
做法4、把打发的蛋清分两次调入蛋黄糊中,把电饭锅锅底抹些花生油,缓缓倒入,抹平

做法5、把压力锅调到蛋糕档,40分钟后,又香又甜又松软的蛋糕就OK啦