文、图/冰凌花语

    烘焙让很多主妇望而却步，其实用心的学习，然后多尝试，真的不是件难事。而且，柏翠PE5386烤箱的贴心设计，也足以让新手轻松使用。

    烤箱面板右侧的旋转钮控制面板，通电后，旋钮上出现温度，电子式控温的精准技术，一度一度的调温，这个设计让我大爱

上下管分开控制,而且烤箱内的灯也可单独控制，这个不同过去我用过的烤箱，这样更省电和节能

38L立方体容量，足以满足一般家庭的烘焙需求，三层烤架，旋转烤叉设计，不论做烘焙，还是烤肉类都可以轻松搞定！而且还有发酵，酸奶和自定义功能，烤箱采用双层聚能防爆门，一方面锁住温度，另一方面更安全

烤箱随机附送了烤盘，接渣盘，烤网，烤叉，取物支架，隔热手柄，还有烤箱的使用说明书

第一次试用柏翠PE5386烤箱后，对这款烤箱的各项功能有了熟识，而且温度也能把握的更好一些，这次做的可可纸杯蛋糕就非常成功，女儿也大赞好吃。

可可纸杯蛋糕

用料：鸡蛋3个、糖粉70克、奶粉10克、植物油20克、低筋面粉70克、

可可粉20克   玉米淀粉5克

做法：

1.蛋黄3个、糖粉20克、香草精1小勺加入一大盆内

2.用手动打蛋器搅拌均匀；

3.加入20克牛奶后拌匀；

4.将50克低粉与玉米淀粉混合后，筛入盆内；

5.再次搅拌均匀；

6.倒入20克植物油，再次搅拌均匀；

7.然后分三次加入糖粉搅打

8.直至最后搅打到可以拉出直立的蛋白尖的干性发泡的状态

9.取三分之一打发蛋白，加入蛋黄糊中

10.用橡皮刮刀以不规则方向切拌，或者从下往上翻拌

11.拌匀成均匀的面糊

12.烤箱170度预热5分钟，上下火150度，把烤盘放在中层，烤30分钟就OK了。

【柏翠首款大容量一度飞梭电烤箱10.20首发】±1度温差+电子式控温+一度飞梭调控系 统+38升立方体钻石内胆，10月20日上午10点，天猫聚新品469元，提前预定啦！  https://detail.ju.taobao.com/home.htm?id=10000011552073 （另：提前预定并前 300名付款再返20元，送全套烘焙工具）