文、图/冰凌花语

说起来我的烘焙还是始于柏翠的面包机试用，在那之前也仅限于欣赏美食博主们的烘焙作品。因为我特别喜欢吃甜食，尤其早点以面包和蛋糕为主，也正是受我的影响，女儿也是超爱吃这些，以至于我老公对我每天准备的早餐一直有意见，他总说：“你们娘俩的早餐就是外国人的早餐，面包蛋糕牛奶。”当然，他的话里有抱怨的意思，我也想偶尔迁就他一下，早餐准备些炒菜、粥等等，结果女儿不吃了，两者之中，我只能选择幼儿哈！

因为我喜欢吃这些，看到有些博主妈妈们做的烘焙确实让我佩服，但真的又无从下手，觉得烘焙是件很繁琐又很难的事情。

直到有幸获得了柏翠面包机的试用，一键搞定的面包让我有了成就感，也对烘焙产生了莫大的兴趣。于是，我买了一台小烤箱，尝试自己做蛋糕和饼干，失败是常事，当然也归于我的设备落后和许多烘焙工具的缺乏。后来，我又获得了柏翠烤箱的一次体验机会，那次让我知道了硬件是非常重要的，那次也是我第一次蛋糕成功。因此，说起我的烘焙之路，不能不首先感谢柏翠的产品！是柏翠的一次次创新设计，让我们这些爱生活爱为家人做美食的主妇有了更完美、更贴心的高端武器！

这次，很开心再次试用柏翠新品——柏翠PE5386烤箱。它是一款38L容量的立方体智能型电烤箱，灰黑色的搭配，无论放在厨房还是客厅都是百搭的色彩。

打开烤箱的外包装箱，整体采用防震泡沫加固，双层纸箱包装确保长途运输路途颠簸。取出烤箱，首先吸引我的是烤箱面板右侧的旋转钮控制面板，通电后，旋钮上出现温度，电子式控温的精准技术，一度一度的调温，这个设计让我大爱。

上下管分开控制,而且烤箱内的灯也可单独控制，这个不同过去我用过的烤箱，这样更省电和节能。

38L立方体容量，足以满足一般家庭的烘焙需求，三层烤架，旋转烤叉设计，不论做烘焙，还是烤肉类都可以轻松搞定！而且还有发酵，酸奶和自定义功能。烤箱采用双层聚能防爆门，一方面锁住温度，另一方面更安全。

烤箱随机附送了烤盘，接渣盘，烤网，烤叉，取物支架，隔热手柄，还有烤箱的使用说明书

    第一次试用这款冰箱，我做了蔓越莓香酥，烤箱给力，做的成品也是超赞的！嘻嘻，自己评价的！

蔓越莓香酥

用料：低筋面粉   180克    鸡蛋  3个  蔓越莓   60克  

黄油  60克   细砂糖   50克  泡打粉  2克

做法：

1.把黄油室温软化，然后和鸡蛋放一起，用手动打蛋器搅拌至黄油融化

2.再加入细砂糖搅拌均匀 

3.把低筋粉和泡打粉放入，戴上一次性手套和面

4.再倒入蔓越莓，揉成一个均匀的面团

5.用擀面杖将面团擀成1CM左右厚的面片

6.用刀切成小长方形

7.烤盘上铺一层油纸，将小长方形排列在烤盘上

8.烤箱180度预热10分钟，烘烤时将上下火温度调至160度，烤20分钟左右即可

看着自己的成品，再听着家人的赞美，怎能停止我的烘焙之路呢，而且我会越来越爱上家庭烘焙的！

希望跟我一样不仅喜欢吃而且也想尝试自己烘焙的勤劳主妇们也来尝试家庭烘焙吧，生活的乐趣就在于尝试、在于出乎意料的成功！来为自己配备一台高端的烤箱，为家人烘烤出各种美味，看着他们享用，不正是我们最幸福的时刻吗？