八月未央，夏日方酣。上海大华长风华邑酒店在盛夏之际携手国风瓷器品牌“十一窑”推出全新限定"玉露青茗"联名下午茶，于2024年8月5日至10月31日期间在酒店一层举茗邑呈现，邀您共赴一场身心皆曼妙的盛夏之约。

十一窑作为启发性瓷器品牌，意在「拾」起历史长河中「遗」留的瓷器艺术。十一窑汲取传承唐、宋、元、明、清五大时代的文化遗产与制瓷技艺，将传统瓷器、玻璃等产品作为载体，结合当代审美需求和回归古典的诗意雅境，致力于研发多元化、高品质、充满东方美学气质的日用饮食器。一瓷一景，各自成画。设计主题包含传统园林、植物小景与传统古典瓷器纹饰等，以丰富的中式题材为灵感，开启一场跨越时空的文人美学对话，让人们在一杯小酌、一次烹茶和日常的三时三餐之中，细品生活。

本次联名下午茶由酒店行政总厨主厨朱维师傅领衔的厨艺团队，精心遴选富含江南灵气的优质食材，化作雅致茶点，一一呈现于「十一窑」品牌瓷器中。晶莹剔透的西湖莼菜冻颤颤巍巍，置于宋风青白瓷平边盘之上，状若一朵淡云,澄澈空灵。尝上一口，莼菜滑嫩清新，荔枝果香沁人心脾。宋风青白茶盏则化身食器，盛以杏仁金瓜球与莲子榛果海苔酥，造型别致，颇有雅趣。顶端花形用杏仁堆砌，口口脆香，底部南瓜球软糯沁甜，配上茶盏底部一圈咸香的莲子榛果海苔酥，口感层次分明。时令的马陆葡萄和茶艺师鲜泡的铁观音，为此刻更添一抹惬意。

手执一杯青瓷茶盏，观茶色流金，闻茶香流转。置身于举茗邑的江南意境里，仿佛倚坐亭榭，听蛙鸣蝉噪，饮一盏煦雨盛暑后的清茶。「我们希望通过与十一窑的携手，用瓷器承载美食，搭建一座通往江南文人生活的桥梁，将中华美学与文化传承生活化。」主厨朱维师傅娓娓道来菜单背后的创作灵感。

玉露凝香，青瓷载月，一盏清茗话夏凉，长风华邑与十一窑携手邀您共赴一场夏日的清凉诗会。「玉露青茗」联名下午茶每日13:30-17:30在上海大华长风华邑酒店一层举茗邑供应，每份人民币净价128元，建议单人享用。您可致电021-22503988或通过酒店官方微信商城（@上海大华长风华邑酒店）预订。

「玉露青茗」联名下午茶菜单

西湖莼菜冻

莲子榛果海苔酥

杏仁金瓜球

时令鲜果

邑品观音韵·乌龙茶