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从2006年

到2016年

锦庐已经走过了十年

十年辉煌，十年风雨

缘■ 起

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2006年6月6日，“锦庐”于上海锦江饭店内开业。“锦庐”是新加坡同乐集团和上海锦江国际集团合作的第一个结晶。

https://p.pstatp.com/large/3e70002d1c49f2373b5新加坡同乐饮食业集团由总裁兼首席执行官周家萌先生于1984年创建。作为引领中餐业发展潮流的饮食业集团，该集团旗下拥有超过25家高档中餐厅，分布于新加坡、印尼、中国、日本东京等地，旗下各店, 以服务水准高, 菜肴品质好, 环境优雅, 特色鲜明而著称。出品包括传统中菜、海鲜、素食, 和独树一帜的新中华菜系等。如今，“同乐”已成为顶级新式中菜，优质餐饮服务和一流用餐环境的代名词。

（视频网址：https://v.qq.com/iframe/preview.html?vid=h0177hgr5ch&width=500&height=375&auto=0​）

同乐集团秉持创新发展, 敢为天下先的餐饮理念, 凭借持之以恒的卓越表现, 赢得新加坡本地和国际餐饮界众多大奖。并成为世界名厨峰会指定合作单位。 同乐集团也是新加坡交易所上市公司。

环■ 境

锦庐”餐厅共分两层。其独特的结构和设计风格，令餐厅处处洋溢着华美典雅的丰采。

https://p.pstatp.com/large/3e40002d0e83a917909（上海包房）

室内装璜，由国际著名的日本Myu设计所主持设计。设计大师Junpei Yamagiwa成功地利用原建筑古朴典雅的独特风格，巧妙地结合现代设计理念和元素，创造出了与众不同，令人心旷神怡的室内环境。

https://p.pstatp.com/large/3e50002ca74f8a60161（武汉包房）

色调和谐雅致，卓尔不群。餐厅可容纳180位客人，设有5间贵宾房。

https://p.pstatp.com/large/3250005a525a1a6c606（NOVA灯饰）

餐厅采用的特制灯具，出自世界首席灯具设计大师IngoMaurer之手。他在“锦庐”展示的杰作包括“OhMeiMa”和“LuxuryPure”。这里还有出自意大利Flos灯饰制造公司的精彩作 品“Cocoon”。

美■ 味

秉承“高质量、有创意“的美食理念，“锦庐”作为同乐集团在上海的首家餐厅，主推“新式中菜”。同时 “锦庐”的上海菜既保留了上海菜的精华又独具创意，将传统口味与时尚元素巧妙结合，令人耳目一新。

https://p.pstatp.com/large/3e8000165de5ac97f8d红烧肉焖鲍仔

https://p.pstatp.com/large/3e70002d28fa5116b7c鹅肝片鸭酥方层饼

https://p.pstatp.com/large/3e40002d1479f2381e0芙蓉鲜蟹肉鱼子酱

https://p.pstatp.com/large/3e6000158b90eb97d11虫草花鸽蛋松茸炖瑶柱

https://p.pstatp.com/large/3e8000165fd6f06b735沪式煎米糕

https://p.pstatp.com/large/3e50002cae5ebfd3104东星抱蟹脚

“锦庐”的新式中菜是集东西方优良的烹饪技法、原材料于一体，创造性地将国际流行特色与中菜的多变风格兼容并蓄，以现代艺术的形式呈献给美食爱好者。

感■ 恩

https://p.pstatp.com/large/3e6000158ce1e09f070获奖陈列自开业以来，上海锦庐荣获：

♥ 2006/2007年度最佳创意特色餐厅

♥ 2006年度《美食与美酒》杂志推荐中国50家最佳餐厅

♥ 2007/2008/2009/2010/2011/2012上海最佳餐厅

♥ 上海45家“钻石级”餐厅之一

♥ 2008/2009美国优质服务科学学会授予“五星钻石奖”

♥ 2008中国年度酒店餐厅10强

♥ 2010《Time Out》最佳江浙本帮餐厅

♥ 2010-2012《移居上海》台、港、澳及海外华人最喜爱餐厅

♥ 2012《申江服务导报》“小饕搜店美食征集令” 十大人气餐厅

♥ “咕嘟妈咪”、“超越会”、“众强联合”、“极致荟” 2013年度最佳品质餐厅

♥ 2014鼎食聚冬季上海餐厅周 最佳中餐厅

https://p.pstatp.com/large/3e6000158d8bae37424锦庐，像极了老上海的大家闺秀，精致优雅，奢华却不张扬，不拘泥于小节但又注重细节，对品质有着自己的追求。

门店地址详情

上海地址：茂名南路59号锦江饭店锦北楼（近长乐路）

电话：021-64451717

营业时间：11:30-22:30

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武汉地址：江汉区汉口建设大道707号国际大酒店2楼（西北湖）

电话：027-85791717  85786888-7202

营业时间：11:30-22:00

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