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自2006年至现在，悉尼知名的餐饮企业上海天同集团，秉持着让每一位客人都可以品尝到经典上海佳肴的精神，已经从Ashfield的原始总店扩展到Eastwood, Sydney CBD (World Square) ，Chatswood 和Hurstville。

首先映入眼帘的就是这间具有沪式风情的饮食场所，独特的室内装潢想法可以追溯至1940年代的上海，当时中国最繁华忙碌的城市。墙壁上的壁画展现出了上海的黄金年代，也让所有在场的饕客们见证了老上海的繁华缩影。老板娘还偷偷透露，牆壁上也贴着老板Aaron 小时候的照片呢！小编瞄了一下还真是可爱，大家下次去也蒐罗看看。

今天MiMO小编来到了上海天同小厨World Square分店，除了要来和上海天同集团创始人糜征孚Aaron 聊聊上海天同集团的创立背景和故事, 也要大啖上海天同小厨最具口碑的美食。

同样身为美食爱好者的Aaron和他太太Jennifer，从创业至今七年来，不变初衷的就是要提升悉尼当地对上海美食的层次。说到上海天同，绝对不能忽略的一道菜是什么相信大家都有耳闻，那就是鼎鼎有名的生煎包啦！说到生煎包，Aaron和Jennifer 都自豪地说是绝对美味的，甚至就连国内的厨师来到悉尼吃上海天同的生煎包，都说比国内上海的还好吃！

鲜嫩多汁的生煎包是上海天同小厨的招牌，份量足口感又扎实，几乎是人吃人爱。猪肉的部位是严格筛选的，馅料的调味也是由中央厨房监管，所以不管是到哪一家上海天同小厨去吃饭，都可以吃到鲜美的生煎包，品质控管非常好的。

Jennifer 也大方地介绍了更多道隐藏美食，小编我个人偏爱的就是红油抄手！饱满的内馅配上香气满溢的红油和香葱芝麻，完全掳获了小编偏爱面食的心 ！偷偷跟大家说，早在来採访之前，小编就已经吃这家的红油抄手不下十次了，荣登小编最爱❤

饱满的馄饨沾满红油再配上葱花，一口接着一口。

当然，也不能漏掉薄皮多汁的灌湯小笼包和美味上海鮮肉锅贴，內馅一样扎实饱满多汁。

上海天同小厨所有的面食饺子类都是当天现包现做的，吃起来口感绝对新鲜。

厨师们除了对面点类下功夫，对煎煮炒炸类的美食当然也是讲究的。下面这几款佳肴色香味俱全，都值得大家去尝一尝。

♛松鼠活鱼

♛黄桥烧饼 （甜/咸）

♛湖南龙腾鱼香

♛金色小刀切

香脆的外皮配上软嫩的馒头，再沾上浓郁的炼乳，不论是做开胃菜还是饭后点心都顺口好吃。

如果你也是对中国美食有讲究的人，如果你对生煎包也是跃跃欲试，不妨来一趟上海天同小厨品尝一下美味的沪式料理。平均消费一个人大约是＄15 ～$20之间，小编建议可以多找几位朋友一起来分享美食，可以点更多道料理唷！

上海天同小厨CBD分店 （World Square 楼下）

Tel: 02 9261 8832
Fax: 02 9264 8850
Address: 644 George St, Sydney 2000