一家人围坐着一起吃盆菜，来年必定红红火火.

    盆菜是广东深圳、惠州、河源和香港新界的汉族饮食习俗，一直以来都是喜庆节日必选的传统菜式，寓意“十全十美”、“美美满满”、“团团圆圆”、“盆满钵满”、“生意兴隆”。新春将至，上海大厦由特聘的香港金牌厨师江文伟集聚团队严选食材，亲自定制了“福禄寿禧”和“ 金玉满堂”两款盆菜，让食客们有机会把浓浓的正宗港式年味带回家。

    2008年以“香港名店名厨名菜”称号来到上海大厦的香港名厨江文伟，擅长烹制鲍鱼、鱼翅、燕窝等各类高档粤菜。此次设计的两款盆菜套餐，更是将海派风味巧妙融入了经典的粤式盆菜中，比如舟山野生虾干、虎皮过油肉、上海风味咸鸡，还有三林塘肉皮，更是地道的上海美味。

    在食材的选择上，江大厨也是费劲心思，选用了诸如澳洲海参、大连九孔鲜鲍、日本宗谷瑶柱、一级日本花菇等优质食材。将每一道精心打造的菜肴一层层叠起来，视觉上的享受也是异常美妙。细心烹煮过的一道道美味，配以酒店专门订制的砂锅，无论是在家宴请至亲，还是送礼好友，都是相当喜庆。

    这个新年，不需要再忙前忙后，不需要再绞尽脑汁，更没有一大堆锅碗瓢盆等着你，让香港名厨来帮你。“福禄寿禧”和“ 金玉满堂”两款盆菜套餐，让你一次尝遍沪港两地美味，只要一个电话提前订购，美味的盆菜套餐就能准时送达，把来自香港的年味火速带到你家。

两款套餐菜式相同，根据用餐人数菜量有所调整，请根据用餐人数选购合适的套餐。

▲A套  福禄寿禧

💰1588元/套/ 8-10位

澳洲海参

沙井生晒金蚝

大连九孔鲜鲍

日本宗谷瑶柱

舟山野生虾干

深井烧鹅

虎皮过油肉

上海风味咸鸡

手工黑豚肉丸

三林塘肉皮

一级日本花菇

香炸腐竹

潮汕香芋

有机大白菜       

▲B套  金玉满堂

988元/套/ 4-6位

澳洲海参

沙井生晒金蚝

大连九孔鲜鲍

日本宗谷瑶柱

舟山野生虾干

深井烧鹅

虎皮过油肉

上海风味咸鸡

手工黑豚肉丸

三林塘肉皮

一级日本花菇

香炸腐竹

潮汕香芋

有机大白菜            

预定须知

预订时间：8：00－18：00需提前3天预订

烹调贴士

将盆菜中注入400ml（福禄寿禧）或250ml（金玉满堂）清水，大火烧开后加入配套高汤继续烧开，再转小火将食材煮透即可食用。

亦可自备白萝卜、豆腐等家庭喜爱之食材最后加入同煮风味别具一格。

保质期（0-5℃）：2天

    过年时，至亲好友围坐一起，一边品尝丰盛热腾的盆菜，一边闲话家常，其乐融融，更添“盆满钵满”、“团圆富贵”的喜庆好意头，也预示着来年必定红红火火。

垂询电话：63246260*2357、2358

预订时间：8：00－18：00需提前3天预订

领货时间：14：00－19：00

领货地点：福德路23号（上海大厦后门）

--------------------------------------------------------------------------------------

欢迎访问官方网站 " 最美食 "（zui.ms）全球域名最短的美食网站

微信公众号 "Bestfood 美食中国 " 公共微信号（BFIC888）和 " 最美食连盟 " 新浪微博

" 最美食 " 是国内首家中英文美食网站，致力于创建链接食客、餐厅和数字媒体的内容网络和生态系统，为热爱美食人士带来非凡的体验和乐趣。目前我们已经采访了 1000 多家餐厅，美食评论与 80 多万多美食订阅用户分享。欢迎上海、北京、广州的特色餐厅和酒店邀请我们的美食作者到贵店试菜采访，也欢迎您向我们推荐您心仪的餐厅，推荐时请提供联系人和联系方式。敬请垂询：bestfoodinchina@163.com, 或微信：simonxinpan。