老陕芝麻饼

2015年8月1日至2015年8月14日，金茂北京威斯汀大饭店中国元素特邀北京汉唐春秋饭店付均强厨师长为广大食客奉上地道的陕西美食，付均强师傅在保留了咸酸香辣本地特色的同时加以自己别具一格的“土菜精做，粗粮细做”的烹饪技巧演绎出令人赞叹的陕西美食。金牌葫芦鸡、羊肉泡馍、腊汁肉夹馍、油泼biangbaing面等等经典陕西菜品、小吃和面食悉数登场，带给您一场大快朵颐的美食盛宴。

 

陕西菜简称陕菜，又称秦菜，是中国地域菜系之一，陕西菜虽然没有名列全国的十大菜系之一，但作为千年古都、历史名城所在地，餐饮风格自成一体，多以面食小吃为主，具有浓郁的地方特色。  

 

                                                                              农家冻冻肉

美食与美容的完美结合，冻冻肉的胶原蛋白对皮肤有特殊的营养作用，能使贮水功能低下的皮肤细胞活力增强，使皮肤的弹性增加，血液循环旺盛，皱纹舒展，变浅或消失，皮肤显得娇嫩、细腻、光滑。医圣张仲景的《伤寒论》中开列的"猪肤方"中指出猪皮有"和血脉，润肌肤"的作用，历代沿用不衰。

 

                                                                                    金丝白菜

作为完美的开胃小菜，它色泽鲜亮，爽脆可口，白菜开胃生津、补充营养、净化血液、疏通肠胃、预防疾病、促进新陈代谢的佳蔬。

 

                                             风味凉盘

简单的搭配，清爽怡口，肉质香嫩，口感独特。

                                                                             砂锅炒凉粉

由凉粉，黄耳朵，香肠，和多种蔬菜及丰富的调料在砂锅中煮制而成，细滑的口感，辛辣的美味，无与伦比的口感，让人回味无穷。

 

                                                                               关中蒸碗                                                                    

关中蒸碗是陕西有名的一道美食。因为要在碗内火蒸因而得名。蒸碗的佳肴健康少油、口味清谈、香味浓郁、老少皆宜。

                                                                             农家珍馐
                                                                            

                                                                                清炖羊肉
                                                                                

                                                                            陕北烤羊排

陕北名菜烤羊排浓香扑鼻，肉质鲜嫩且可根据个人口味任意搭配调料，是喜欢羊肉宾客的上佳之选。其营养成分非常丰富，《本草纲目》里曾将羊肉与人参相提并论，美其名曰为“小人参”。

 

                                                                           菠菜干拌面

简单的一碗面体现着陕西面的制作工艺要领，原料、调料、做面人辛勤操作，秦人性格气质，心底宽长，有棱有角，大苦大乐的爽快精神，引出陕西人为之自豪的饮食文化。

 

                                                                              羊肉泡馍

陕西风味美馔，其中牛羊肉泡馍盛名。它烹制精细，料重味醇，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。因它暖胃耐饥，素为西安和西北地区各族人民所喜爱，牛羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表”。

 

                                                                            小茴香煎饼

 

                                                                              长安花馍

陕北最简单的面食，却和其它地方不一样的口味，柔软的花卷里夹杂着红枣，吃起来香甜可口，回味无穷。

 

                                                                               金线油塔

 

 

金茂北京威斯汀酒店的中国元素中餐厅位于金茂北京威斯汀大饭店四层，以神秘紫为主色调。餐厅内的桌椅摆设到各色菜式以及充满中国古典韵味的装饰，处处都打上了中国元素的烙印。这是一家高档粤式中餐厅，11间风格迥异的私人用餐包间以中国五大朝代元素为设计理念，让宾客尽情徜徉在汉唐的繁荣之中。包间另设有半开放式的厨房及酒吧，为客人提供丰富的中式酒水。

 

了解更多信息请致电：金茂北京威斯汀大饭店    

预定电话：86 10 5922 8888

 

地址：    中国北京朝阳区东三环北路7号  邮编100027    

营业时间：午11：30-14：30   （周一至周五)
                      午11：30-15：00   （周六，周日)
             晚17：30-22：30

人均消费：人民币200元起 （外加15% 服务费）

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