撰文/摄影：罗生堂

顾问：李春生

泰国菜一向是以酸辣开胃，口感清新著称，拥有无数的喜好者，它的酸是柠檬的酸气，因此会有让人非常愉悦的清香气味，它的辣，不像川菜的干辣椒那样，倒有些与湘菜类似，几乎全部是用鲜辣椒来完成，同样，在烹煮辣椒的过程中也会有鲜椒清爽的味道流出，但与湘菜不同之处在于，油用的非常少，非常健康，再加上一些鲜香茅草，南姜等本地香料，味道让人感觉进入了冰爽的天地，酸爽清鲜，辣的冷静，这是我对泰国菜的诠释。

北京万达嘉华酒店美食汇全日餐厅正在举办泰国美食节，五星餐厅的气氛和装修自不必说，更棒的是有真正的泰国厨师现场给客人制作料理，从经典的泰国全民小吃青木瓜沙拉到传说中的正宗泰式咖喱蟹，柠檬蒸鱼，再到看似温柔，实则辛辣利口的椰奶炖鸡汤，无不是让人大呼过瘾，鸡蛋沙拉和牛肉沙拉清辣之际也是让人食欲大开，最后，还有泰国本地的艺术家给客人表演节目，非常棒的一次泰餐体验。还等啥，打飞的过来吧！

五星酒店的用餐氛围那必须是没说的！

泰国厨师在制作咖喱蟹

各种拌沙拉的调料和小吃，自己ＤＩＹ

清爽柠檬辣饮，看到杯子边上那个小红椒了吗？舔一下试试。。就明白什么是生活了 ，痛苦永远比快乐多！

窗边的采光非常柔和，很容易让人伤感。

椰汁炖鸡汤，看似柔和，实则辣气澎湃。

泰国香菜和小米椒

泰国全民美食，青木瓜沙拉，也是很辣的一道菜，据说到中国已然把辣味减掉许多了，不然，辣掉舌头！

黄咖喱蟹，咖喱味道特别香浓，确实不一样！

非常喜欢这里的用餐氛围，再次赞一个

还有冰鲜的海产品

制作青木瓜沙拉要用到如此多的原料，竟然还要用到这个大家伙来捣！

还有巧克力喷泉，可以用各种水果蘸食。

也有广东风味的烧腊，品种非常繁多

非常喜欢的鸡蛋沙拉和牛肉沙拉

人生就是在各种气味中寻找出路！无论结果如何，回想起来，过程都是美好的！

 餐厅名称：美食汇全日餐厅 Café  Realm All Day Dining Restaurant

菜品：★★★★

环境：★★★★★

服务：★★★★★

    营业时间：早餐06：30 - 10：00；周日早午餐06：30-10：30；午餐11：30-14：00；晚餐17：00-21：30

    人均消费：早餐158元；午餐178元；晚餐和周日早午餐288元

    餐厅座位数：120（另有12位包间1间）

    订餐电话：010-88681188转6808分机

    餐厅地址：北京市石景山区石景山路甲18号1号楼北京万达嘉华酒店一层